ระหว่าง​ หม้อฝาอบลมร้อน​vs หม้อทอดลมร้อน​ มันต่างกันไหมครับ

สองตัวนี้เท่าที่เห็นคือต่างกันที่ราคาเกือบเท่าตัว ส่วนตัวผมว่าตัวแบบฝาครอบจะทำงานง่ายกว่า เพราะมองเห็นอาหารข้างในด้วย แต่ใครที่เคยมีประสบการใช้ทั้งสองตัว ช่วยแนะนำหน่อยนะครับ

ทำเมนูซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน สามารถกินกับข้าว กินเล่นในช่วงปีใหม่ได้เลยค่ะ🤩 เครื่องปรุง 1. ซึ่โครงหมู 600 กรัม 2. ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ 3. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

มื้อเช้าวันนี้ค่ะ จัดชุดโปร 1 แถม 1 299 บาท และมีสิทธิ์แลกซื้อถังเพิ่มเงิน 99 บาท ปีที่แล้วไม่ได้แลก ปีนี้แลกมาเพราะจะเอามาใส่ของเล่นค่ะ คหสต. พลาสติกบางไปหน่อย ไม่เหมือนที่เคยซื้อมาใช้ ปกติกล่องยี่ห้

ผักกวางตุ้ง เวลาโดนความร้อนจะเกิดสาร thiocyanate ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย เวลาต้มจึงต้องเปิดฝาหม้อให้สารพิษระเหยไปกับไอน้ำ เลยมีคำถามว่าถ้าผัดด้วยน้ำมันต้องทำยังไงให้สารพิษหายไป

ดูจากตอนเอาไปอบก็เป่าลมร้อนเหมือนกัน เลยสงสัย https://youtu.be/7qJWi-oOkME?si=NsiPR-Bfk491qDBW

ขอคำแนะนำหน่อยค่ะหนูอบคุกกี้ในหม้อทอดไม่เคยมีคนรั้งไหนที่ด้านล่างสุกเลยค่ะมันเป็นแบบนี้ตลอดเลยแก้ยังไงได้บ้างคะหนูจะร้องไห้