หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ช็อกโกแลตไม่หวาน กับ ดาร์กช็อกโกแลต 70%
กระทู้คำถาม
ทำขนม
สูตรของหวาน
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
ของหวาน
รบกวนสอบถามนะคะ ถ้าในสูตรทำขนมให้ใช้ ช็อกโกแลตไม่หวาน 125กรัม /น้ำตาลทราย 320กรัม
ถ้าเราเปลี่ยนไปใช้ ดาร์กช็อกโกแลต 70% 125กรัม ควรจะลดน่ำตาลทรายให้เหลือประมานเท่าไหร่ดีคะ ถึงจะได้ความหวานที่ใกล้เคียงกับสูตรข้างบน
พอดีเพิ่งเริ่มหัดทำขนมค่ะ และมี ดาร์กช็อกโกแลตพอดี เลยอยากเอามาลองประยุกต์ใช้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ได้ออเดอร์บราวนี่ลดน้ำตาลลงครึ่งนึง
ปกติสูตรคือ เนย 45ก แป้ง 80 ก ผงโกโก้ 45 ก ไข่ 2ฟอง น้ำตาล 80 ก มีออเดอร์เอาหวานครึ่งเดียวของที่ทำ เราต้องปรับอย่างอื่นตามด้วยยังไงคะ เพราะลองทำแล้วเนื้อเหนียวเ
โลกสีเงิน
จะทำคัพเค้กชาเขียว ด้วยไมโครเวฟ จะเอาไส้เยิ้มๆตรงกลางรสอะไรดีคะ +ช่วยเช็คสูตรให้หน่อยค่ะ
จะทำคัพเค้กชาเขียวด้วยไมโครเวฟค่ะ อยากให้มีไส้เยิ้มๆตรงกลาง เพราะกลัวเค้กมันแห้งไป จะเอาไส้รสอะไรดีคะ ที่เข้ากับชาเขียว ลังเลอยู่ว่าจะเป็นชาเขียว ช็อคโกแลต ไมโล
สมาชิกหมายเลข 3044202
สอบถามวิธีทำวุ้นกะทิ ในปริมาณที่เยอะ
เป็นมือใหม่เพิ่งหัดทำวุ้น จะขอสอบถามผู้รู้หน่อยค่ะ หากจะทำวุ้นกะทิในปริมาณ น้ำเปล่า 500 ml , กะทิ 500 ml จะต้องใส่น้ำตาลทรายกี่ถ้วยตวงนะคะ หรือถ้าน้ำเปล่า 750 m
P :)
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ เกี่ยวกับขนมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
สวัสดีค่ะ พอดีอยากจะทำขนมไปฝากญาติที่กำลังป่วยเป็นโรคเบาหวาน เป็นเค้กไข่ขาว ส่วนผสมจะมีดังนี้ค่ะ แป้งอัลมอนด์ 175 กรัม ไข่ขาว 315 กรัม น้ำตาลอิริทริทอล 200 กรัม
สมาชิกหมายเลข 6496146
สอบถามเรื่องเค้กกล้วยหอมเหลวค่ะ
สวัสดีค่ะ ดาวทำเค้กกล้วยหอมสูตรนี้ค่ะ - แป้งเค้ก 200 กรัม - ไข่ไก่ 3 ฟอง - ผงฟู 1 1/2 ชช. - เบคกิ้งโซดา 1 ชช. - เกลือ 1/2 ชช. - น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง - น้ำตาลทราย
nongmanaw
วันนี้ป้ามีเมนู "นูกัต" ตังเมไต้หวัน ทำง่ายไม่ต้องอบ อร่อยหอมนม มาเตรียมวัตถุดิบส่วนผสมกันเลยค่ะ
วันนี้ป้ามีเมนู "นูกัต" ตังเมไต้หวัน ทำง่ายไม่ต้องอบ อร่อยหอมนม มาเตรียมวัตถุดิบส่วนผสมกันเลยค่ะ 👉ส่วนผสมรสนม(สีขาวและสีฟ้า) 1.นมผงเต็มมันเนย (หัวนมผ
ป้ามารายห์
ป้าขอเสนอเมนูที่ใช้ไข่ขาว "ฟินองเซีย" ใครมีไข่ขาวเหลือเยอะ นำมาทำขนมได้ค่ะ มาทำกับป้ากันเลยจ้า
ใครมีไข่ขาวเหลือเยอะ ป้าขอเสนอเมนูที่ใช้ไข่ขาว "ฟินองเซีย" แค่ชื่อก็ไฮโซแล้ว รสชาติอร่อยลงตัวสุดๆ ทำง่ายมาก ได้ขนมที่ออกมาสวยน่ากิน เริ่มลงมือทำกับป้า
ป้ามารายห์
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะพร้าวมะยงชิด”😋😋 ตัวเค้กนุ่มหอมกลิ่นมะพร้าว สดชื่น ทอปด้วยมะยงชิดจ้า
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะพร้าวมะยงชิด”😋😋 ตัวเค้กนุ่มหอมกลิ่นมะพร้าว สดชื่น ทอปด้วยมะยงชิด 👉ส่วนผสมสปันจ์เค้ก 1. ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 4 ฟอง 2. น้ำตาลทราย 90 กรัม
ป้ามารายห์
กินตามฐานะ หรือมันคือกลยุทธ์ ในการขาย
เจอร้านขายทุเรียน เกิดความสงสัย อืมม์ เม็ดเล็กๆตามซอกพูทุเรียนก็ขายได้ แอบสงสัยมันคือการซื้อกินตามฐานะ เงินในกระเป๋า หรือคือกลยุทธ์ ของร้านค้า ส่วนกัมบอลไม่ซื้อ
กัมบอล
🍈ชวนชิม ทุเรียนพวงมณี!! เนื้อเนียนนุ่ม หวานมันอร่อย พร้อมวิธีแกะทุเรียนแบบง่ายๆ ให้ออกมาสวยปิ๊ง ✨💖
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้จขกท.ได้รับทุเรียน ที่ส่งตรงจากสวนน้าสาว มาเป็นรอบที่ 3 ซึ่งก่อนหน้านี้ ทั้ง 2 รอบเป็นทุเรียนหมอนทอง แต่มาครั้งนี้เป็นทุเรียนพวงมณี ที่ต
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำขนม
สูตรของหวาน
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ช็อกโกแลตไม่หวาน กับ ดาร์กช็อกโกแลต 70%
ถ้าเราเปลี่ยนไปใช้ ดาร์กช็อกโกแลต 70% 125กรัม ควรจะลดน่ำตาลทรายให้เหลือประมานเท่าไหร่ดีคะ ถึงจะได้ความหวานที่ใกล้เคียงกับสูตรข้างบน
พอดีเพิ่งเริ่มหัดทำขนมค่ะ และมี ดาร์กช็อกโกแลตพอดี เลยอยากเอามาลองประยุกต์ใช้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ