หน้าสตรอเบอร์รี่ทั้งทีก็ต้องทำ สตรอเบอร์รี่สปันจ์เค้ก แบบไร้สารเสริมด้วยนะ

ช่วงหน้าสตรอเบอร์รี่ไทยกำลังออก ราคาดี๊ดี เราก็ไม่ควรพลาดทำสตรอเบอร์รี่สปันจ์เค้กค่ะ สปันจ์เค้กสูตรนี้ไม่ใช้ sp นะคะ สำหรับคนที่ไม่มีเอสพีติดบ้านก็ไม่ต้องไปหาซื้อให้วุ่นวายค่า




ไปดูสูตรกันเลยค่ะ
สปันจ์เค้กขนาดพิมพ์ 5 นิ้ว
เนย 35 กรัม
แป้งเค้ก 42 กรัม
นม 30 กรัม
ไข่แดง 32 กรัม
วานิลา 1/2 ช้อนชา

ไข่ขาว 66 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราลป่น 50 กรัม

วิปปิ้งครีม 300 กรัม
ไอซิ่ง 30 กรัม

สตรอเบอร์รี่ตามชอบเลยค่ะ ที่ฟ้าใช้ไม่เกิน 200 กรัมค่ะ

ด้านล่างนี้เป็นวีดีขั้นตอนการทำนะคะ ส่วนภาพขั้นตอนการทำจะอยู่ในคอมเม้นค่า


เมนูอื่นๆบางส่วนที่ฟ้าเคยนำเสนอไว้ค่ะ
https://pantip.com/topic/37348404 matcha nama chocolate
https://pantip.com/topic/37332725 บลูเบอร์รี่มูสเค้ก
https://pantip.com/topic/37307317 double fromage cheesecake
https://pantip.com/topic/37149974 ขนมปังลูกเกดนวดมือ
https://pantip.com/topic/37055838 แครนเบอร์รี่สโคน