เจลาตินผงใช้ยังไงครับ

สูตรเขียนว่าต้องการเจลาติน 30 กรัม

แต่มันเป็นผง ต้องเอาไปผสมน้ำก่อนไหมครับ แล้วจะใช้ยังไงดีกรณีไม่มีปริมาณน้ำเขียนไว้ (หรือใส่แบบผงๆ ไปเลยสามสิบกรัม?)

ขอบคุณครับ