ดองพริกชี้ฟ้าในน้ำส้มสายชู แล้วมีเมือกวุ้นสีขาว มันคืออะไรคะ

ดองพริกชี้ฟ้าในน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งอาทิตย์แล้วเกิดเมือกวุ้นสีขาวๆ มันคืออะไรหรือคะ  มีอันตรายรึเปล่า  เสิรช์อ่านจากอินเตอร์เน็ตบอกว่าเป็น mother of Vinegar แต่ไม่ทราบจริงๆ ว่า mother ในน้ำส้มสายชูหน้าตาเป็นอย่างไร  

เมือกในภาพมีอันตรายรึเปล่าคะ หรือเป็นหัวเชื้อที่นำไปทำน้ำส้มสายได้

ขอบคุณค่ะ