วันนี้มีโอกาสผ่านอำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี แน่นอนค่ะเราต้องเสิร์ชหาอาหารขึ้นชื่อของที่นี่ ซึ่งนั่นก็คือเมนู “ข้าวแห้ง” ค่ะ
ข้าวแห้งหรอ??? คืออะไร?? มันคือข้าวสวยราดทะเลผัดกับไข่ปรุงสูตรพิเศษ คือมันจะต้องหอมกระทะมากๆ คือต้องบอกว่าเมนูนี่มันถูกดัดแปลงมาจากข้าวต้มเครื่องที่ทานแห้งๆไม่ใส่น้ำซุป
ครั้งก่อนไปทานที่ร้านเจ๊แต๋วมากติดใจมากกกกชอบมากกกก แต่จริงๆบ้านบึงเราเห็นว่าร้านข้าวแห้งดังๆจะมีอยู่ทั้งหมด 2-3 ร้าน และ 1 ในนั้น คือร้านป้าพัชรีที่เรามาลองกันวันนี้
ร้านป้าพัชรีนี้อยู่ใกล้กับร้านเจ๊แต๋วมากๆค่ะ หน้าร้านเป็นแบบนี้นะคะ ผัดกันหน้าร้านเลยค่ะ
เค้าบอกว่ามาถึงบ้านบึงแล้วยังไงก็ต้องมาชิมข้าวแห้งนะคะ ไม่งั้นมาไม่ถึงนะคะ!!
มาถึงเย็นวันศุกร์ ลูกค้าก็ยังไม่เยอะค่ะ เลือกที่นั่งได้สบายๆ ในร้านมีป้ายอะไรแปะเต็มกำแพงไปหมด 555
และนี่คือเมนูค่ะ มีทั้งติดเป็นแผ่นใหญ่ที่ผนัง และเป็นแผ่นเมนูตามโต๊ะแบบนี้.... ราคาอาหารไม่แพงเลยค่ะ
แน่นอน สิ่งที่ยังไงก็ต้องสั่งก็คือข้าวแห้งทะเลรวม (กุ้ง ปลาหมึก ปลา) (40 บาท) เราสั่งไข่ดาวเพิ่มไปด้วย แหะๆ
มาแล้วววว หน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ
คือพอชิมแล้ว ต้องบอกว่ารสชาติยังไม่เข้มข้น และกลิ่นหอมจากกระทะไม่ค่อยมี และที่สำคัญมันไม่สมดุลกับข้าวค่ะ เครื่องที่ราดมาน้อยเกินบวกกับรสชาติที่ไม่เข้มข้น ทำให้สุดท้ายข้าวเหลือเยอะเลยค่ะ... อ่อ และสำหรับกุ้ง ปลาหมึก ปลา ยังรู้สึกว่าไม่ได้สดมากเท่าไหร่ค่ะ
จานต่อไปคือ ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล (40 บาท) เป็นเส้นใหญ่นะคะ รสชาติติดหวานเกินไปค่ะ รสชาติยังไม่ตราตรึง
สุดท้ายเราก็อดที่จะไปเทียบกับร้านเจ๊แต๋วที่เคยทานมาก่อนไม่ได้ เลยไปค้นรูปเก่ามาเปรียบเทียบให้ดูค่ะ
ตอนนั้นจำได้ว่า พอทานข้าวแห้งของร้านเจ๊แต๋วไปคำแรก รู้สึกว่ามันเป็นเมนูที่ใช่เลย ประทับใจมาก และไม่ลังเลที่จะสั่งกลับบ้านไปด้วย ชอบมากค่ะ (คราวนี้แอบเสียดายที่ไม่ได้ทาน) ร้านเจ๊แต๋วคือราคาจะสูงกว่าหน่อยนึงค่ะ แต่ว่าก็คุ้มค่า
อ่อ ก่อนคิดเงิน อย่าลืม share รูป และ check in ที่ร้านนะคะ ลดราคาไปเลยเครื่องละ 5 บาทค่า ^^
ขอสรุปสำหรับร้านป้าพัชรีอีกครั้งนะคะ คือเรื่องรสชาติอาจจะขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนด้วยนะคะ เราเป็นคนชอบรสชาติเข้มข้น บางคนอาจจะชอบของป้าพัชรี ยังไงก็ต้องลองมาทานด้วยตัวเองก่อนนะคะ
(*~Happy Belly~*) ป้าพัชรี “ข้าวแห้ง” @ บ้านบึง ชลบุรี
ข้าวแห้งหรอ??? คืออะไร?? มันคือข้าวสวยราดทะเลผัดกับไข่ปรุงสูตรพิเศษ คือมันจะต้องหอมกระทะมากๆ คือต้องบอกว่าเมนูนี่มันถูกดัดแปลงมาจากข้าวต้มเครื่องที่ทานแห้งๆไม่ใส่น้ำซุป
ครั้งก่อนไปทานที่ร้านเจ๊แต๋วมากติดใจมากกกกชอบมากกกก แต่จริงๆบ้านบึงเราเห็นว่าร้านข้าวแห้งดังๆจะมีอยู่ทั้งหมด 2-3 ร้าน และ 1 ในนั้น คือร้านป้าพัชรีที่เรามาลองกันวันนี้
ร้านป้าพัชรีนี้อยู่ใกล้กับร้านเจ๊แต๋วมากๆค่ะ หน้าร้านเป็นแบบนี้นะคะ ผัดกันหน้าร้านเลยค่ะ
เค้าบอกว่ามาถึงบ้านบึงแล้วยังไงก็ต้องมาชิมข้าวแห้งนะคะ ไม่งั้นมาไม่ถึงนะคะ!!
มาถึงเย็นวันศุกร์ ลูกค้าก็ยังไม่เยอะค่ะ เลือกที่นั่งได้สบายๆ ในร้านมีป้ายอะไรแปะเต็มกำแพงไปหมด 555
และนี่คือเมนูค่ะ มีทั้งติดเป็นแผ่นใหญ่ที่ผนัง และเป็นแผ่นเมนูตามโต๊ะแบบนี้.... ราคาอาหารไม่แพงเลยค่ะ
แน่นอน สิ่งที่ยังไงก็ต้องสั่งก็คือข้าวแห้งทะเลรวม (กุ้ง ปลาหมึก ปลา) (40 บาท) เราสั่งไข่ดาวเพิ่มไปด้วย แหะๆ
มาแล้วววว หน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ
คือพอชิมแล้ว ต้องบอกว่ารสชาติยังไม่เข้มข้น และกลิ่นหอมจากกระทะไม่ค่อยมี และที่สำคัญมันไม่สมดุลกับข้าวค่ะ เครื่องที่ราดมาน้อยเกินบวกกับรสชาติที่ไม่เข้มข้น ทำให้สุดท้ายข้าวเหลือเยอะเลยค่ะ... อ่อ และสำหรับกุ้ง ปลาหมึก ปลา ยังรู้สึกว่าไม่ได้สดมากเท่าไหร่ค่ะ
จานต่อไปคือ ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล (40 บาท) เป็นเส้นใหญ่นะคะ รสชาติติดหวานเกินไปค่ะ รสชาติยังไม่ตราตรึง
สุดท้ายเราก็อดที่จะไปเทียบกับร้านเจ๊แต๋วที่เคยทานมาก่อนไม่ได้ เลยไปค้นรูปเก่ามาเปรียบเทียบให้ดูค่ะ
ตอนนั้นจำได้ว่า พอทานข้าวแห้งของร้านเจ๊แต๋วไปคำแรก รู้สึกว่ามันเป็นเมนูที่ใช่เลย ประทับใจมาก และไม่ลังเลที่จะสั่งกลับบ้านไปด้วย ชอบมากค่ะ (คราวนี้แอบเสียดายที่ไม่ได้ทาน) ร้านเจ๊แต๋วคือราคาจะสูงกว่าหน่อยนึงค่ะ แต่ว่าก็คุ้มค่า
อ่อ ก่อนคิดเงิน อย่าลืม share รูป และ check in ที่ร้านนะคะ ลดราคาไปเลยเครื่องละ 5 บาทค่า ^^
ขอสรุปสำหรับร้านป้าพัชรีอีกครั้งนะคะ คือเรื่องรสชาติอาจจะขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนด้วยนะคะ เราเป็นคนชอบรสชาติเข้มข้น บางคนอาจจะชอบของป้าพัชรี ยังไงก็ต้องลองมาทานด้วยตัวเองก่อนนะคะ