หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
[CR] สปันจ์เค้ก “เค้กกาแฟ”
กระทู้รีวิว
เบเกอรี่
ของหวาน
วัตถุดิบทำขนม
สูตรอาหาร
เค้กสปันจ์กาแฟ
ส่วนประกอบมีดังนี้
1. แป้งเค้ก 100 กรัม
2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. เนยเค็ม (ละลาย) 80 กรัม
5. ผงกาแฟสำเร็จรูป ผสมน้ำร้อน ผสมน้ำแล้ว 25
6. ผงโกโก้ 1ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 70 กรัม
8. กลิ่นกาแฟ 1/2 ช้อนชา
9. นมข้นจืด หรือนมสดก็ได้ 30 กรัม
10. สารเสริมคุณภาพ เอสพี 8 กรัม
วิธีการทำ มีดังนี้
- วอมเตาอบ 180 องศา ไฟบนล่าง 20 นาที และเตรียมพิมพ์รองด้วยกระดาษไข และทาเนยขาวรอบพิมพ์
- ละลายเนยในไมโครเวฟก็ได้
- แล้วตอกไขสองฟองลงในโถตี ใส่น้ำตาลทราย ใส่สารเสริมคุณภาพ SP ปาดหัวตระกร้อตี ตีสักพักใส่กลิ่นกาแฟ และกาแฟที่ละลายแล้วลงไปตี
- ขั้นตอนต่อไป ใส่แป้งถ้าไม่มันใจว่าตักใส่ที่ละช้อนนะจร่า
- ตีแป้งเสร็จส่วนผสมจะเนียน เราปรับโหมดความเร็วต่ำ เทเนยละลาย เป็นลายรึตักใส่ทีละช้อน
ใส่เนยเป็นสายรึจะใส่ทีละช้อนก็ได้ เพราะเนยมีความหนักถ้าเทรวดเดียว เค้กจะเป็นไต รึเป็นก้อนๆ
- ตีตนส่วนผสมเข้ากันเนียนกำลังดีเทลงพิมพ์นะจร่า
เทลงพิมพ์
- ใช้ไม้จิ้มฟันหมุนๆ รอบๆตัวเค้กตัดฟองอากาศ เคาะเบาๆ นำเข้าเตาอบที่ไฟ 180 องศา ไฟบนล่าง เวลา20-30 นาที
สูตรการทำครีมแต่งหน้าเค้ก
วิปปิงครีม
น้ำตาลไอซิ่ง
ขั้นตอนการทำ
- เทวิปปิงครีม ตีแป้บนึ่ง
- เทน้ำตาลไอซิ่งลงไป จนส่วนผสมฟูตั้งยอดแข็ง
สูตรช็อคโกแล็ต
1. ดาร์คช็อคโกแล็ต ตราทิวลิป 50 กรัม
2. วิปปิ้งครีม 30 กรัม
วิธีการทำ
- นำทั้งดาร์คช็อคโกแล็ต และวิปปิ้งครึมใส่ในถ้วยทนความร้อนจาดนั้นละลายใน ไม่โครเวฟรึตุ๋นในหมอที่มีไอน้ำ จนเข้ากัน
พอให้ดาร์คช็อคโกแล็ต นิ่ม ใช้ช้อนคนๆ จะหนืด
แต่งหน้าเค้ก
- ปาดวิปปิ่งครีมที่ตีทั่วเค้ก
- นำครีมช็อคโกแลตใส่ถุงบีบ ราดทั่วขอบเค้กกาแฟ
🎂🎂🎂🎂🎂
เมื่อเราราดแล้วจะเป็นภาพดังต่อไปนี้
และตกแต่งสวยงามตามชอบเลย
ง่ายมากเค้กสปัจน์เป็นเค้กฟองน้ำที่มีความนุ่มมากถ้าส่วนผสมไม่ลงตัวเค้กจะไม่จับเป็นก้อนดีจะร่วนงายด้วย
เนื้อจะเบาเหมือนฟองน้ำ หรือเค้กฟองน้ำ
ชื่อสินค้า:
สปันจ์เค้ก เค้กกาแฟ
คะแนน:
**CR - Consumer Review : ผู้เขียนรีวิวนี้เป็นผู้ซื้อสินค้าหรือเสียค่าบริการเอง ไม่มีผู้สนับสนุนให้สินค้าหรือบริการฟรี และผู้เขียนรีวิวไม่ได้รับสิ่งตอบแทนในการเขียนรีวิว
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เค้กพื้นฐาน สปันจ์เค้กรสกาแฟ ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ใช้เป็นพื้นฐานของเค้กหลากหลายชนิดได้เลยค่ะ
วันนี้มาชวนทำเค้กพื้นฐาน สปันจ์เค้กกัน กับเมนู "สปันจ์เค้กกาแฟ" สูตรนี้ฟูนุ่มมากๆ สามารถนำไปแต่งหน้าเป็นเค้กต่างๆได้มากมายหลายแบบวิธีการทำไม่ยุ่งยากเหมือนชิฟฟ่อน ไม่ต้องแยกไข่ ไม่ต
sujitrar
วันนี้ป้าทำ "เค้กม็อคค่า"ใครมีความชอบทานม็อคค่า พลาดไม่ได้นะคะ
สปันจ์เค้กม็อคค่า Mocha sponge Cake วิธีทำสปันจ์เค้กง่ายๆ ส่วนผสมสำหรับ 3 ปอนด์ 1.แป้งเค้ก 100 กรัม 2.ไข่ไก่เบอร์ 0 3 ฟอง 3.น้ำตาลทราย 80 กรัม 4.กลิ่นกาแฟหรือกลิ่นช็อคโกลแลต 1/2 ชช 5.นมสด 40 กรัม 6.น
ป้ามารายห์
แพนเค้กข้าวโอ๊ต+อัลมอนด์#2 อยู่ในโหมดอาหารสายสุขภาพได้เหมือนกันนะ
จากกระทู้ก่อนค่ะ แพนเค้กข้าวโอ๊ต+อัลมอนด์ https://pantip.com/topic/43857332 ครั้งนี้แม่เปปทำการ ชั่ง ตวง เป๊ะ เก็บสูตรมาให้ตามที่สัญญาไว้ก่อนนี้ สัญญา = ต้องทำ/ต้องให้/ต้องจ่าย แน่นอน.....แม่เปปตั้งแ
Babycham
วันนี้ป้ามี “เค้กวันเกิดบนโคนไอศกรีม”มาฝาก เค้กวันเกิดย่อส่วนวางบนโคนไอศกรีมแบบไซส์มินิตะมุตะมิค่า
วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กวันเกิดบนโคนไอศกรีม” มาฝากจ้า น่ารักไม่ไหว เค้กวันเกิดย่อส่วนวางบนโคนไอศกรีม ดูสวยแปลกแหวกแนวไปอีก เป็นไอเดียทำเค้กวันเกิดแบบไซส์มินิตะมุตะมิอุอิน่าหม่ำ ครีมที่ใช้ปาดก
ป้ามารายห์
วันนี้ป้ามีเมนู“HOUSE CAKE”เค้กบ้านรสช็อคโกแลต น่ารักมากๆเข้ากับเทศกาลคริสต์มาสที่จะเข้ามาถึงเลย ลองทำกันดูนะจ้ะ
วันนี้ป้ามีเมนู “HOUSE CAKE” เค้กบ้านรสช็อคโกแลต น่ารักมากๆ เนื้อเค้กเป็นสปันจ์ช็อคโกแลต ตกแต่งให้เข้ากับเทศกาลคริสต์มาสที่จะเข้ามาถึง เป็นไอเดียในการทำเค้กให้ดูมีมูลค่า น่าทานขนาดนี้ใครจะ
ป้ามารายห์
แบ่งปันเมนู "Orange butter cake" โฮมเมดเค้กแบบง่ายๆ ผมทำเอาไว้กินกันเอง
วันนี้จะเป็น "Orange butter cake" จะเป็นเค้กที่ผมทำกินกันเองในบ้าน อยากได้รสชาติอะไรแบบไหนก็จะเป็นไปในแบบที่ต้องการ วันนี้จะเป็นเนื้อเค้กแบบ Butter จะแน่นเข้มข้น และเนื้อจะมีใส่แยมส้มลงไปเล็
fillerneck
Coffee Cake with Roasted Almonds กระทู้รูปน้อย พูดมากเป็นต่อยหอย
สวัสดีค่ะ ชาวก้นครัว เมื่อกี๊ยืนขาแข็งทำเค้กสปันจ์บัตเตอร์ครีมกาแฟโรยอัลมอนด์อบ ตั้งหน้าตั้งตาบีบครีมโรยถั่วจนรู้สึกว่า... อย่าเก็บไว้คนเดียวเลย เอามาให้ชาวบ้านเขาดูดีกว่า สูตรเค้กสปันจ์ในตำนานของคุณจ
Bell@CprE
วิธีทำเค้กไข่ไต้หวันรสกาแฟเข้มข้น
เอาสูตรเค้กไข้ไต้หวันรสกาแฟมาแชร์ค่ะ ลองทำกันดูนะคะ ไม่ยากเลยวัตถุดิบก็หาไม่ยากด้วย จะมีส่วนที่ต้องระวังคือ การตีไข่ขาวให้ตั้งยอด และผสมเบาๆไม่ให้ฟองอากาศในไข่ขาวหายก่อนอบค่ะ เพราะตัวเค้กนี้ฟูด้วยไข่ข
Panda-chan
Chocolate Sponge Cake ชอกโกแลตสปันจ์เค้ก นุ่มอร่อยไร้สารเสริม
สวัสดีค่ะ ห่างเหินจากการรีวิวสูตรขนมในนห้องก้นครัวนานมากกกก วันนี้มีสูตรสปันจ์เค้กมานำเสนอ “Chocolate Sponge Cake” สูตรนี้น่าสนใจมากๆ เพราะไม่ใส่สารเสริมคุณภาพอย่างเอสพีหรือโอวาเล็ตแต่ก็ไ
AdrenalineRush
ใกล้เทศกาล “วันแม่” วันนี้ป้าเลยทำขนมสุดพิเศษเพื่อมอบเป็นของขวัญวันแม่“มินิเค้ก วันแม่”ทำง่าย อร่อยมากลองทำกันนะคะ
ใกล้เทศกาล “วันแม่” วันนี้ป้าเลยทำขนมสุดพิเศษ เพื่อมอบเป็นของขวัญวันแม่ “มินิเค้ก วันแม่” ทำง่ายมากๆ อร่อยมาก แต่งหน้าเค้กแบบง่ายๆ ทำออกมาแล้วหน้านาน่ารักตุมุตะมิ คุณแม่ทุกท่าน
ป้ามารายห์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
วัตถุดิบทำขนม
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 411
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
[CR] สปันจ์เค้ก “เค้กกาแฟ”
เค้กสปันจ์กาแฟ
ส่วนประกอบมีดังนี้
1. แป้งเค้ก 100 กรัม
2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. เนยเค็ม (ละลาย) 80 กรัม
5. ผงกาแฟสำเร็จรูป ผสมน้ำร้อน ผสมน้ำแล้ว 25
6. ผงโกโก้ 1ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 70 กรัม
8. กลิ่นกาแฟ 1/2 ช้อนชา
9. นมข้นจืด หรือนมสดก็ได้ 30 กรัม
10. สารเสริมคุณภาพ เอสพี 8 กรัม
วิธีการทำ มีดังนี้
- วอมเตาอบ 180 องศา ไฟบนล่าง 20 นาที และเตรียมพิมพ์รองด้วยกระดาษไข และทาเนยขาวรอบพิมพ์
- ละลายเนยในไมโครเวฟก็ได้
- แล้วตอกไขสองฟองลงในโถตี ใส่น้ำตาลทราย ใส่สารเสริมคุณภาพ SP ปาดหัวตระกร้อตี ตีสักพักใส่กลิ่นกาแฟ และกาแฟที่ละลายแล้วลงไปตี
- ขั้นตอนต่อไป ใส่แป้งถ้าไม่มันใจว่าตักใส่ที่ละช้อนนะจร่า
- ตีแป้งเสร็จส่วนผสมจะเนียน เราปรับโหมดความเร็วต่ำ เทเนยละลาย เป็นลายรึตักใส่ทีละช้อน
ใส่เนยเป็นสายรึจะใส่ทีละช้อนก็ได้ เพราะเนยมีความหนักถ้าเทรวดเดียว เค้กจะเป็นไต รึเป็นก้อนๆ
- ตีตนส่วนผสมเข้ากันเนียนกำลังดีเทลงพิมพ์นะจร่า
เทลงพิมพ์
- ใช้ไม้จิ้มฟันหมุนๆ รอบๆตัวเค้กตัดฟองอากาศ เคาะเบาๆ นำเข้าเตาอบที่ไฟ 180 องศา ไฟบนล่าง เวลา20-30 นาที
สูตรการทำครีมแต่งหน้าเค้ก
วิปปิงครีม
น้ำตาลไอซิ่ง
ขั้นตอนการทำ
- เทวิปปิงครีม ตีแป้บนึ่ง
- เทน้ำตาลไอซิ่งลงไป จนส่วนผสมฟูตั้งยอดแข็ง
สูตรช็อคโกแล็ต
1. ดาร์คช็อคโกแล็ต ตราทิวลิป 50 กรัม
2. วิปปิ้งครีม 30 กรัม
วิธีการทำ
- นำทั้งดาร์คช็อคโกแล็ต และวิปปิ้งครึมใส่ในถ้วยทนความร้อนจาดนั้นละลายใน ไม่โครเวฟรึตุ๋นในหมอที่มีไอน้ำ จนเข้ากัน
พอให้ดาร์คช็อคโกแล็ต นิ่ม ใช้ช้อนคนๆ จะหนืด
แต่งหน้าเค้ก
- ปาดวิปปิ่งครีมที่ตีทั่วเค้ก
- นำครีมช็อคโกแลตใส่ถุงบีบ ราดทั่วขอบเค้กกาแฟ
🎂🎂🎂🎂🎂
เมื่อเราราดแล้วจะเป็นภาพดังต่อไปนี้
และตกแต่งสวยงามตามชอบเลย
ง่ายมากเค้กสปัจน์เป็นเค้กฟองน้ำที่มีความนุ่มมากถ้าส่วนผสมไม่ลงตัวเค้กจะไม่จับเป็นก้อนดีจะร่วนงายด้วย
เนื้อจะเบาเหมือนฟองน้ำ หรือเค้กฟองน้ำ