หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
[CR] สปันจ์เค้ก “เค้กกาแฟ”
กระทู้รีวิว
เบเกอรี่
ของหวาน
วัตถุดิบทำขนม
สูตรอาหาร
เค้กสปันจ์กาแฟ
ส่วนประกอบมีดังนี้
1. แป้งเค้ก 100 กรัม
2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. เนยเค็ม (ละลาย) 80 กรัม
5. ผงกาแฟสำเร็จรูป ผสมน้ำร้อน ผสมน้ำแล้ว 25
6. ผงโกโก้ 1ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 70 กรัม
8. กลิ่นกาแฟ 1/2 ช้อนชา
9. นมข้นจืด หรือนมสดก็ได้ 30 กรัม
10. สารเสริมคุณภาพ เอสพี 8 กรัม
วิธีการทำ มีดังนี้
- วอมเตาอบ 180 องศา ไฟบนล่าง 20 นาที และเตรียมพิมพ์รองด้วยกระดาษไข และทาเนยขาวรอบพิมพ์
- ละลายเนยในไมโครเวฟก็ได้
- แล้วตอกไขสองฟองลงในโถตี ใส่น้ำตาลทราย ใส่สารเสริมคุณภาพ SP ปาดหัวตระกร้อตี ตีสักพักใส่กลิ่นกาแฟ และกาแฟที่ละลายแล้วลงไปตี
- ขั้นตอนต่อไป ใส่แป้งถ้าไม่มันใจว่าตักใส่ที่ละช้อนนะจร่า
- ตีแป้งเสร็จส่วนผสมจะเนียน เราปรับโหมดความเร็วต่ำ เทเนยละลาย เป็นลายรึตักใส่ทีละช้อน
ใส่เนยเป็นสายรึจะใส่ทีละช้อนก็ได้ เพราะเนยมีความหนักถ้าเทรวดเดียว เค้กจะเป็นไต รึเป็นก้อนๆ
- ตีตนส่วนผสมเข้ากันเนียนกำลังดีเทลงพิมพ์นะจร่า
เทลงพิมพ์
- ใช้ไม้จิ้มฟันหมุนๆ รอบๆตัวเค้กตัดฟองอากาศ เคาะเบาๆ นำเข้าเตาอบที่ไฟ 180 องศา ไฟบนล่าง เวลา20-30 นาที
สูตรการทำครีมแต่งหน้าเค้ก
วิปปิงครีม
น้ำตาลไอซิ่ง
ขั้นตอนการทำ
- เทวิปปิงครีม ตีแป้บนึ่ง
- เทน้ำตาลไอซิ่งลงไป จนส่วนผสมฟูตั้งยอดแข็ง
สูตรช็อคโกแล็ต
1. ดาร์คช็อคโกแล็ต ตราทิวลิป 50 กรัม
2. วิปปิ้งครีม 30 กรัม
วิธีการทำ
- นำทั้งดาร์คช็อคโกแล็ต และวิปปิ้งครึมใส่ในถ้วยทนความร้อนจาดนั้นละลายใน ไม่โครเวฟรึตุ๋นในหมอที่มีไอน้ำ จนเข้ากัน
พอให้ดาร์คช็อคโกแล็ต นิ่ม ใช้ช้อนคนๆ จะหนืด
แต่งหน้าเค้ก
- ปาดวิปปิ่งครีมที่ตีทั่วเค้ก
- นำครีมช็อคโกแลตใส่ถุงบีบ ราดทั่วขอบเค้กกาแฟ
🎂🎂🎂🎂🎂
เมื่อเราราดแล้วจะเป็นภาพดังต่อไปนี้
และตกแต่งสวยงามตามชอบเลย
ง่ายมากเค้กสปัจน์เป็นเค้กฟองน้ำที่มีความนุ่มมากถ้าส่วนผสมไม่ลงตัวเค้กจะไม่จับเป็นก้อนดีจะร่วนงายด้วย
เนื้อจะเบาเหมือนฟองน้ำ หรือเค้กฟองน้ำ
ชื่อสินค้า:
สปันจ์เค้ก เค้กกาแฟ
คะแนน:
**CR - Consumer Review : ผู้เขียนรีวิวนี้เป็นผู้ซื้อสินค้าหรือเสียค่าบริการเอง ไม่มีผู้สนับสนุนให้สินค้าหรือบริการฟรี และผู้เขียนรีวิวไม่ได้รับสิ่งตอบแทนในการเขียนรีวิว
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เค้กพื้นฐาน สปันจ์เค้กรสกาแฟ ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ใช้เป็นพื้นฐานของเค้กหลากหลายชนิดได้เลยค่ะ
วันนี้มาชวนทำเค้กพื้นฐาน สปันจ์เค้กกัน กับเมนู "สปันจ์เค้กกาแฟ" สูตรนี้ฟูนุ่มมากๆ สามารถนำไปแต่งหน้าเป็นเค้กต่างๆได้มากมายหลายแบบวิธีการทำไม่ยุ่งยากเหมือนชิฟฟ่อน ไม่ต้องแยกไข่ ไม่ต
sujitrar
วันนี้ป้าทำ "เค้กม็อคค่า"ใครมีความชอบทานม็อคค่า พลาดไม่ได้นะคะ
สปันจ์เค้กม็อคค่า Mocha sponge Cake วิธีทำสปันจ์เค้กง่ายๆ ส่วนผสมสำหรับ 3 ปอนด์ 1.แป้งเค้ก 100 กรัม 2.ไข่ไก่เบอร์ 0 3 ฟอง 3.น้ำตาลทราย 80 กรัม 4.กลิ่นกาแฟหรือกลิ่นช็อคโกลแลต 1/2 ชช 5.นมสด 40 กรัม 6.น
ป้ามารายห์
แพนเค้กข้าวโอ๊ต+อัลมอนด์#2 อยู่ในโหมดอาหารสายสุขภาพได้เหมือนกันนะ
จากกระทู้ก่อนค่ะ แพนเค้กข้าวโอ๊ต+อัลมอนด์ https://pantip.com/topic/43857332 ครั้งนี้แม่เปปทำการ ชั่ง ตวง เป๊ะ เก็บสูตรมาให้ตามที่สัญญาไว้ก่อนนี้ สัญญา = ต้องทำ/ต้องให้/ต้องจ่าย แน่นอน.....แม่เปปตั้งแ
Babycham
วันนี้ป้ามี “เค้กวันเกิดบนโคนไอศกรีม”มาฝาก เค้กวันเกิดย่อส่วนวางบนโคนไอศกรีมแบบไซส์มินิตะมุตะมิค่า
วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กวันเกิดบนโคนไอศกรีม” มาฝากจ้า น่ารักไม่ไหว เค้กวันเกิดย่อส่วนวางบนโคนไอศกรีม ดูสวยแปลกแหวกแนวไปอีก เป็นไอเดียทำเค้กวันเกิดแบบไซส์มินิตะมุตะมิอุอิน่าหม่ำ ครีมที่ใช้ปาดก
ป้ามารายห์
วันนี้ป้ามีเมนู“HOUSE CAKE”เค้กบ้านรสช็อคโกแลต น่ารักมากๆเข้ากับเทศกาลคริสต์มาสที่จะเข้ามาถึงเลย ลองทำกันดูนะจ้ะ
วันนี้ป้ามีเมนู “HOUSE CAKE” เค้กบ้านรสช็อคโกแลต น่ารักมากๆ เนื้อเค้กเป็นสปันจ์ช็อคโกแลต ตกแต่งให้เข้ากับเทศกาลคริสต์มาสที่จะเข้ามาถึง เป็นไอเดียในการทำเค้กให้ดูมีมูลค่า น่าทานขนาดนี้ใครจะ
ป้ามารายห์
Coffee Cake with Roasted Almonds กระทู้รูปน้อย พูดมากเป็นต่อยหอย
สวัสดีค่ะ ชาวก้นครัว เมื่อกี๊ยืนขาแข็งทำเค้กสปันจ์บัตเตอร์ครีมกาแฟโรยอัลมอนด์อบ ตั้งหน้าตั้งตาบีบครีมโรยถั่วจนรู้สึกว่า... อย่าเก็บไว้คนเดียวเลย เอามาให้ชาวบ้านเขาดูดีกว่า สูตรเค้กสปันจ์ในตำนานของคุณจ
Bell@CprE
วิธีทำเค้กไข่ไต้หวันรสกาแฟเข้มข้น
เอาสูตรเค้กไข้ไต้หวันรสกาแฟมาแชร์ค่ะ ลองทำกันดูนะคะ ไม่ยากเลยวัตถุดิบก็หาไม่ยากด้วย จะมีส่วนที่ต้องระวังคือ การตีไข่ขาวให้ตั้งยอด และผสมเบาๆไม่ให้ฟองอากาศในไข่ขาวหายก่อนอบค่ะ เพราะตัวเค้กนี้ฟูด้วยไข่ข
Panda-chan
Chocolate Sponge Cake ชอกโกแลตสปันจ์เค้ก นุ่มอร่อยไร้สารเสริม
สวัสดีค่ะ ห่างเหินจากการรีวิวสูตรขนมในนห้องก้นครัวนานมากกกก วันนี้มีสูตรสปันจ์เค้กมานำเสนอ “Chocolate Sponge Cake” สูตรนี้น่าสนใจมากๆ เพราะไม่ใส่สารเสริมคุณภาพอย่างเอสพีหรือโอวาเล็ตแต่ก็ไ
AdrenalineRush
แบ่งปันเมนู "Orange butter cake" โฮมเมดเค้กแบบง่ายๆ ผมทำเอาไว้กินกันเอง
วันนี้จะเป็น "Orange butter cake" จะเป็นเค้กที่ผมทำกินกันเองในบ้าน อยากได้รสชาติอะไรแบบไหนก็จะเป็นไปในแบบที่ต้องการ วันนี้จะเป็นเนื้อเค้กแบบ Butter จะแน่นเข้มข้น และเนื้อจะมีใส่แยมส้มลงไปเล็
fillerneck
ใกล้เทศกาล “วันแม่” วันนี้ป้าเลยทำขนมสุดพิเศษเพื่อมอบเป็นของขวัญวันแม่“มินิเค้ก วันแม่”ทำง่าย อร่อยมากลองทำกันนะคะ
ใกล้เทศกาล “วันแม่” วันนี้ป้าเลยทำขนมสุดพิเศษ เพื่อมอบเป็นของขวัญวันแม่ “มินิเค้ก วันแม่” ทำง่ายมากๆ อร่อยมาก แต่งหน้าเค้กแบบง่ายๆ ทำออกมาแล้วหน้านาน่ารักตุมุตะมิ คุณแม่ทุกท่าน
ป้ามารายห์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
วัตถุดิบทำขนม
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 411
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
[CR] สปันจ์เค้ก “เค้กกาแฟ”
เค้กสปันจ์กาแฟ
ส่วนประกอบมีดังนี้
1. แป้งเค้ก 100 กรัม
2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. เนยเค็ม (ละลาย) 80 กรัม
5. ผงกาแฟสำเร็จรูป ผสมน้ำร้อน ผสมน้ำแล้ว 25
6. ผงโกโก้ 1ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 70 กรัม
8. กลิ่นกาแฟ 1/2 ช้อนชา
9. นมข้นจืด หรือนมสดก็ได้ 30 กรัม
10. สารเสริมคุณภาพ เอสพี 8 กรัม
วิธีการทำ มีดังนี้
- วอมเตาอบ 180 องศา ไฟบนล่าง 20 นาที และเตรียมพิมพ์รองด้วยกระดาษไข และทาเนยขาวรอบพิมพ์
- ละลายเนยในไมโครเวฟก็ได้
- แล้วตอกไขสองฟองลงในโถตี ใส่น้ำตาลทราย ใส่สารเสริมคุณภาพ SP ปาดหัวตระกร้อตี ตีสักพักใส่กลิ่นกาแฟ และกาแฟที่ละลายแล้วลงไปตี
- ขั้นตอนต่อไป ใส่แป้งถ้าไม่มันใจว่าตักใส่ที่ละช้อนนะจร่า
- ตีแป้งเสร็จส่วนผสมจะเนียน เราปรับโหมดความเร็วต่ำ เทเนยละลาย เป็นลายรึตักใส่ทีละช้อน
ใส่เนยเป็นสายรึจะใส่ทีละช้อนก็ได้ เพราะเนยมีความหนักถ้าเทรวดเดียว เค้กจะเป็นไต รึเป็นก้อนๆ
- ตีตนส่วนผสมเข้ากันเนียนกำลังดีเทลงพิมพ์นะจร่า
เทลงพิมพ์
- ใช้ไม้จิ้มฟันหมุนๆ รอบๆตัวเค้กตัดฟองอากาศ เคาะเบาๆ นำเข้าเตาอบที่ไฟ 180 องศา ไฟบนล่าง เวลา20-30 นาที
สูตรการทำครีมแต่งหน้าเค้ก
วิปปิงครีม
น้ำตาลไอซิ่ง
ขั้นตอนการทำ
- เทวิปปิงครีม ตีแป้บนึ่ง
- เทน้ำตาลไอซิ่งลงไป จนส่วนผสมฟูตั้งยอดแข็ง
สูตรช็อคโกแล็ต
1. ดาร์คช็อคโกแล็ต ตราทิวลิป 50 กรัม
2. วิปปิ้งครีม 30 กรัม
วิธีการทำ
- นำทั้งดาร์คช็อคโกแล็ต และวิปปิ้งครึมใส่ในถ้วยทนความร้อนจาดนั้นละลายใน ไม่โครเวฟรึตุ๋นในหมอที่มีไอน้ำ จนเข้ากัน
พอให้ดาร์คช็อคโกแล็ต นิ่ม ใช้ช้อนคนๆ จะหนืด
แต่งหน้าเค้ก
- ปาดวิปปิ่งครีมที่ตีทั่วเค้ก
- นำครีมช็อคโกแลตใส่ถุงบีบ ราดทั่วขอบเค้กกาแฟ
🎂🎂🎂🎂🎂
เมื่อเราราดแล้วจะเป็นภาพดังต่อไปนี้
และตกแต่งสวยงามตามชอบเลย
ง่ายมากเค้กสปัจน์เป็นเค้กฟองน้ำที่มีความนุ่มมากถ้าส่วนผสมไม่ลงตัวเค้กจะไม่จับเป็นก้อนดีจะร่วนงายด้วย
เนื้อจะเบาเหมือนฟองน้ำ หรือเค้กฟองน้ำ