ฟองนมเนียมนุ่มของคาปูชิโน่ ต้องเครื่องทำกาแฟดีๆ(แพง) ไหม ถึงทำได้ดี หรืออยู่ที่ทักษะการตีฟองนม เครื่องไม่กี่พัน หรือไม่กี่หมื่น ก็ทำได้
คือเรากินกาแฟคาปูชิโน่ มาหลายร้าน สังเกตว่า ฟองนมของแต่ละร้านค่อนข้างต่างกัน เครื่องทำกาแฟ ร้านที่ไปกิน ส่วนมากก็หลักแสนขึ้นทั้งนั้น
เรื่องของรสชาติกาแฟ ก็มีทั้งดีและไม่ดี อร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง ปนกันไป
แต่เรื่องของฟองนม บางร้าน จะรู้สึกเลยว่ามันฟูเบา ละมุนปาก และเบลนด์เข้าไปกับกาแฟแล้วเนียนนุ่ม รื่นรมย์ดี กะบางร้าน ก็ร็สึกถึงฟองนมข้างบนนะ แต่มันไม่ได้รู้สึกถึงสัมผัสของฟองนมมากมายอะไร
ล่าสุด ได้กินคาปูชิโน่ร้อน ของร้านเบญจมิตร ที่พัทยา คือ ฟองนมมันละมุนดีจริง เหลือบไปเห็นเครื่องของเขาใหญ่โต เขียนว่า strada และน่าจะมีเครื่องอื่นด้วย เลยเกิดความสงสัย ว่าเราต้องมีเครื่องขนาดเขาไหม เราถึงจะได้ฟองนมละมุนขนาดนั้น
ไม่มีรูปประกอบ แต่เฟสของร้าน มีคนถ่ายรูปไว้หลายรูป ความฟองนม มันละมุนดีจริงๆ
https://www.facebook.com/BenjamitCoffee
.....
เราใช้เครื่อง delonghi ec 156 ไม่กี่พันบาท ที่ตีฟองนมอยู่ตอนนี้ มันก็แค่เทลาเต้อาร์ท พอได้ ขำๆ
คิดว่าปีนี้ อาจจะซื้อเครื่องที่ดีขึ้นอีกหน่อย พอได้ไปกินคาปูฯ แก้วนั้น ก็เลยเกิดความสงสัย อย่างเครื่องราคาระดับหมื่น จะตีฟองนม หรือโฟมนม ที่เนียนละมุนแบบนั้นได้ไหม
และมีเครื่องราคาระดับหมื่นแนะนำไหม ที่กลั่นช็อตติดกันได้นิ่งๆ และตีฟองนมได้ดี
ขอบคุณจ้า
ฟองนมเนียมนุ่มของคาปูชิโน่ ต้องเครื่องทำกาแฟดีๆ(แพง) ไหม ถึงทำได้ หรืออยู่ที่ทักษะการตีฟองนม
คือเรากินกาแฟคาปูชิโน่ มาหลายร้าน สังเกตว่า ฟองนมของแต่ละร้านค่อนข้างต่างกัน เครื่องทำกาแฟ ร้านที่ไปกิน ส่วนมากก็หลักแสนขึ้นทั้งนั้น
เรื่องของรสชาติกาแฟ ก็มีทั้งดีและไม่ดี อร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง ปนกันไป
แต่เรื่องของฟองนม บางร้าน จะรู้สึกเลยว่ามันฟูเบา ละมุนปาก และเบลนด์เข้าไปกับกาแฟแล้วเนียนนุ่ม รื่นรมย์ดี กะบางร้าน ก็ร็สึกถึงฟองนมข้างบนนะ แต่มันไม่ได้รู้สึกถึงสัมผัสของฟองนมมากมายอะไร
ล่าสุด ได้กินคาปูชิโน่ร้อน ของร้านเบญจมิตร ที่พัทยา คือ ฟองนมมันละมุนดีจริง เหลือบไปเห็นเครื่องของเขาใหญ่โต เขียนว่า strada และน่าจะมีเครื่องอื่นด้วย เลยเกิดความสงสัย ว่าเราต้องมีเครื่องขนาดเขาไหม เราถึงจะได้ฟองนมละมุนขนาดนั้น
ไม่มีรูปประกอบ แต่เฟสของร้าน มีคนถ่ายรูปไว้หลายรูป ความฟองนม มันละมุนดีจริงๆ
https://www.facebook.com/BenjamitCoffee
.....
เราใช้เครื่อง delonghi ec 156 ไม่กี่พันบาท ที่ตีฟองนมอยู่ตอนนี้ มันก็แค่เทลาเต้อาร์ท พอได้ ขำๆ
คิดว่าปีนี้ อาจจะซื้อเครื่องที่ดีขึ้นอีกหน่อย พอได้ไปกินคาปูฯ แก้วนั้น ก็เลยเกิดความสงสัย อย่างเครื่องราคาระดับหมื่น จะตีฟองนม หรือโฟมนม ที่เนียนละมุนแบบนั้นได้ไหม
และมีเครื่องราคาระดับหมื่นแนะนำไหม ที่กลั่นช็อตติดกันได้นิ่งๆ และตีฟองนมได้ดี
ขอบคุณจ้า