สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 16
ถ้ารู้ราคาเครื่องทำบิงซูของจริง แล้วจะหนาว
เครื่องแบบร้าน After you นั่นไม่ใช่เครื่องทำบิงซูนะครับ อันนั้นไว้ทำคากิโกริ(เกล็ดกรุบๆ) กับ เป่าปิง(แผ่นเหนียวๆ)
ซึ่งร้านทั่วๆไปที่ขายบิงซู ก็มักจะใช้แบบนี้แหละ ทำโดยวิธี เอานมไปแช่แข็งแล้วก็เอามาไสด้วยเครื่อง
ถ้าเครื่องทำบิงซูจริงๆ จะเป็นแบบร้าน Sulbing หรือ Swensens ครับ
สามารถเอานมเหลวๆเทใส่เครื่องให้ไหลผ่านลูกกลิ้งที่มีความเย็นประมาณ -35 องศา จะออกมาเป็นเกล็ดน้ำแข็งทันที
ยิ่งของร้าน Sulbing แบบที่ตั้งพื้นที่พนักงานใช้อยู่หลังร้าน 3-4 ตัวนั่น ราคาเป็นล้านครับ
ถ้าแค่กินผ่านๆ อาจไม่รู้สึกถึงความต่าง แต่ถ้ากินจริงจัง จะเห็นชัดเลยว่า เกล็ดที่ออกมา รวมถึงเวลาที่มันละลาย ต่างกันเยอะมาก
นี่ยังไม่รวมเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบของแต่ละร้านที่เอามาใส่ แต่สุดท้ายก็ต้องอยู่ที่ผู้บริโภคครับ ว่ารับได้กับร้าน และ ราคาประมาณไหน
เห็นมีบางร้านเกาะกระแส ใช้เครื่องไสน้ำแข็ง แล้วมาบอกว่าเป็น บิงซู วัตถุดิบก็ธรรมดาๆ แต่ตั้งราคาขายซะแพงเหมือนใช้เครื่องราคาเป็นแสน
เครื่องแบบร้าน After you นั่นไม่ใช่เครื่องทำบิงซูนะครับ อันนั้นไว้ทำคากิโกริ(เกล็ดกรุบๆ) กับ เป่าปิง(แผ่นเหนียวๆ)
ซึ่งร้านทั่วๆไปที่ขายบิงซู ก็มักจะใช้แบบนี้แหละ ทำโดยวิธี เอานมไปแช่แข็งแล้วก็เอามาไสด้วยเครื่อง
ถ้าเครื่องทำบิงซูจริงๆ จะเป็นแบบร้าน Sulbing หรือ Swensens ครับ
สามารถเอานมเหลวๆเทใส่เครื่องให้ไหลผ่านลูกกลิ้งที่มีความเย็นประมาณ -35 องศา จะออกมาเป็นเกล็ดน้ำแข็งทันที
ยิ่งของร้าน Sulbing แบบที่ตั้งพื้นที่พนักงานใช้อยู่หลังร้าน 3-4 ตัวนั่น ราคาเป็นล้านครับ
ถ้าแค่กินผ่านๆ อาจไม่รู้สึกถึงความต่าง แต่ถ้ากินจริงจัง จะเห็นชัดเลยว่า เกล็ดที่ออกมา รวมถึงเวลาที่มันละลาย ต่างกันเยอะมาก
นี่ยังไม่รวมเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบของแต่ละร้านที่เอามาใส่ แต่สุดท้ายก็ต้องอยู่ที่ผู้บริโภคครับ ว่ารับได้กับร้าน และ ราคาประมาณไหน
เห็นมีบางร้านเกาะกระแส ใช้เครื่องไสน้ำแข็ง แล้วมาบอกว่าเป็น บิงซู วัตถุดิบก็ธรรมดาๆ แต่ตั้งราคาขายซะแพงเหมือนใช้เครื่องราคาเป็นแสน
สมาชิกหมายเลข 6565676 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1866855 ถูกใจ, บุ่ยบุ๋ย ถูกใจ, UR623 ทึ่ง, If I Could Turn Back Time ทึ่ง, ร้องไห้ทำไม ทึ่ง, สมาชิกหมายเลข 3305640 ถูกใจ, fm@co ถูกใจ, Spirited A's way ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 2320173 ถูกใจรวมถึงอีก 48 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
แสดงความคิดเห็น
ร้าน "บิงซู" ทำไมขายแพงกันจัง
มีโอกาสไหมที่จะพัฒนาเป็๋นสินค้าแมส ราคาตัวเลข 2 หลัก มีโอกาสพัฒนาเป็นของกินที่วางขายกันทั่วไปตามตลาดนัด รถเข็นข้างถนน เหมือนอาหารต่างชาติอื่นๆ ไหมครับ ใครทำก่อนน่าจะรวยก่อน น้ำขึ้นให้รีบตัก