▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼
แสดงความคิดเห็น
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
น้ำตาล isomalt แห้งแล้วยัวเหนียวอยู่ ทำยังไงดีคะ
น้ำตาล isomalt เอาไปต้มถึง 320 f แล้ว พอแข็งตัวเเล้ว แต่ว่า ยังเหนียวๆอยู่ แบบว่า เห็นลายนิ้วมือเวลาแตะเบาๆค่ะ ทำยังไงดีคะ? เกี่ยวกับความชื้นของอากาศปะคะ? มีวิธีแก้อย่างไรบ้างคะ ? ถ้าเอาเข้าตู้เย็นแล้วเอาออกมา สักพักก็เหนียวค่ะ
ขอบคุณค่า