เตาปิ้งย่างแก๊ส แบบมีพัดลมกับไม่มีพัดลม

ตอนนี้ผมขายหมูสะเต๊ะอยู๋ใช้เตาถ่านย่าง พอดีจะเปลี่ยนเป็นเตาปิ้งแบบแก๊ส
ลองไปดูมาเห็นแบบมีพัดลมกับไม่พัดลม อยากทราบต่างกันยังไครับ ใช้แบบ
ไหนดีกว่าครับ ขอบคุณมากครับ