หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
หัวนมผงกับหางนมผงใช้ทำขนมคุณภาพต่างกันมั้ยคะ
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำขนม
เบเกอรี่
ทำขนม
นมผง
เราทำขนมแล้วอยากให้หอมกลิ่นนมมากๆซึ่งตามสูตรเข้าใจว่าน่าจะเป็นหางนมผง เลยคิดว่าอยากเปลี่ยนมาใช้หัวนมผง แต่ก็จะทำให้ต้นทุนสูงขึ้น ลองหาข้อมูลในเน็ตเค้าบอกว่าหางนมคือนมพร่องมันเนย คือตีเอาไขมันออก เลยสงสัยว่าถ้าแค่เอาไขมันออกแต่ความหอมความเข้มข้นของนมก็ยังเหมือนเดิมมั้ย
แล้วปกติหัวนมผงเค้าใช้ทำอะไรคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เค้กกล้วยหอมเนื้อแน่นไป
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เรากำลังหัดทำเค้กกล้วยหอมค่ะ แต่เค้กกล้วยหอมเนื้อแน่นไป เลยจะสอบถามเกี่ยวกับเค้กกล้วยหอมหน่อยว่า -ปกติเนื้อเค้กกล้วยหอมที่ขายทั่วไปในตลาดเนื้อเ
สมาชิกหมายเลข 3938304
นมข้นจืดและนมสดใช้แทนกันได้มั้ยคะ
คือพอดีเราจะทำเค้กค่ะ แล้วในสูตรบอกต้องใช้นมข้นจืด แต่ที่บ้านมีแค่นมสด(แบบขวดของเมจิ)เลยอยากถามว่ามันใช้แทนกันได้มั้ยคะ ขอบคุณสำหรับคำตอบค่ะ
สมาชิกหมายเลข 5426158
หัวนมผง-หางนมผง-ครีมเทียม ถ้าผสมในเบเกอรี่ต่างกันมั้ย
ไม่เคยใช้ หัว-หางนมผงค่ะ ถ้าเรานำเอาสามอย่างนี่มาใช้แทนกันในแง่ที่ว่าต้องผสมกับส่วนผสม ในการทำขนม จะได้รสชาดที่แตกต่างกันมั้ยคะ ถ้าสูตรบอกว่า ใช้นมผง ครีมเทียมแ
สมาชิกหมายเลข 4956478
อยากทราบว่าทำนมข้นใช้นมผงอะไรดี
สวัสดีค่ะ พอดีอยากทำนมข้นทางเอง ก็หาสูตรในนี้แหละค่ะ ไปซื้อนมผงที่ทำเบเกอรี่มา ปรากฎว่าทำไปนมมันเป็นกลิ่นขนมเลยค่ะ ก็เลยไม่รู้ว่าควรใช้นมผงแบบไหน มีใครพอรู้รบกว
Hyma
ขอวิธีต้มนมวัวดิบขายหน่อยค่ะ
ไปได้นมดิบจากพี่เขยมาค่ะ เค้าเลี้ยงโคนม นมอร่อยดีค่ะมันๆหอมๆ เลยอยากทำขายหารายได้เสริม พี่เขยบอกแค่ในต้มนมให้สุกหมั่นคนไม่ให้ก้นไหม้ก่อนรับประทานแค่นั้น เทคนิคอ
สมาชิกหมายเลข 1898864
นมผงสูตร 1, 2, และ 3 เริ่มเปลี่ยนตอนน้องอายุเท่าไรกันบ้าง เปลี่ยนช้าหรือเร็ว จะเกิดผลดีผลเสียอย่างไรบ้าง?
เปลี่ยนสูตร ก่อน หรือหลัง อายุตามฉลากที่ระบุข้างกล่อง ได้มากน้อยแค่ไหน?
สมาชิกหมายเลข 1357946
จริงๆแล้ว นมผงเด็กเวลาชงแล้ว อยู่ได้กี่ ชม ครับ
นมผงเด็กชงแล้ว ลูกกินทีเดียวไม่หมด อยู่ได้กี่ชั่วโมงครับ ในอุณหภูมิปกติ กับ อุณหภูมิห้องแอร์ เพราะภรรยาผมเค้าฟิกมาก ว่า ถ้าเกิน 2 ชม แล้วเหลือเท่าไหร่ก็ทิ้ง แต่
โดดเดี่ยวในบ้านหลังใหญ่
ลูก 1 ขวบ 3 เดือน ดื่มนมผงยาก
มีลูกสาว อายุ 1 ขวบ 3 เดือน ตอนนี้มีปัญหา น้องไม่ยอมดื่มนม ใช้นมผง S-26 GOLD PRO HA 3 ซึ่งน้องไม่ค่อยดื่ม ติดเล่น ใครเจอปัญหาแบบคุณแม่บ้าง และแก้ไขยังไงค่ะ ขอคำ
สมาชิกหมายเลข 5543345
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะพร้าวมะยงชิด”😋😋 ตัวเค้กนุ่มหอมกลิ่นมะพร้าว สดชื่น ทอปด้วยมะยงชิดจ้า
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะพร้าวมะยงชิด”😋😋 ตัวเค้กนุ่มหอมกลิ่นมะพร้าว สดชื่น ทอปด้วยมะยงชิด 👉ส่วนผสมสปันจ์เค้ก 1. ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 4 ฟอง 2. น้ำตาลทราย 90 กรัม
ป้ามารายห์
จากใจพ่อครัวตัวเล็กๆ สู่เมนูอาหารกลางวัน .. ยอดนิยมตลอดกาล อะเกะปัง
ขนมปังญึ่ปุ่นที่ถูกใส่ในเมนูอาหารกลางวันโรงเรียนทั่วประเทศ ได้รับผลประเมินยอดเยี่ยมสูงสุดตลอดกาล อะเกะปัง 揚げパン เกิดใจไอเดียพ่อครัวโรงเรียนตัวเล็กคนนึง ที่่มีจิ
สมาชิกหมายเลข 4755513
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำขนม
เบเกอรี่
ทำขนม
นมผง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
หัวนมผงกับหางนมผงใช้ทำขนมคุณภาพต่างกันมั้ยคะ
แล้วปกติหัวนมผงเค้าใช้ทำอะไรคะ