ได้ปลาเนื้ออ่อนมา ทำเมนูอะไรดีคะ

คุณแม่กลับไปเที่ยวบ้านญาติที่สุโขทัยค่ะ "ศรีสัช" ^^

แล้วแม่ก็ซื้อปลาเนื้ออ่อนสด มาฝาก 2 ตัว....ตัวใหญ่มากค่ะ ยาวฟุตครึ่ง แม่บอกว่า 2 ตัว 250 บาท

ทำเมนูอะไรที่เหมาะดีค่ะ เพราะเท่าที่ถามคุณแม่ คุณแม่ก็บอกว่าปกติแม่ทำแต่ผัดพริกสดตำ ผัดแบบแห้งๆอะค่ะ เมนูอื่นเราไม่รู้เลย