ปัญหาในการทำไอศกรีมกะทิ

อยากสอบถามผู้รู้ในวิธีการทำไอศกรีมกะทิ คือตอนนี้ จขก. กำลังเริ่มต้นในการทำไอศกรีม แต่เกิดปัญหา คือไอศกรีมแข็งตัวช้า และพอตักขึ้นมา ก็ละลายเร็วมาก พอมีใครที่จะทราบบ้างว่า ต้องใส่อะไรเป็นพิเศษบ้างไหม เพื่อที่จะทำให้ไอศกรีมนั้นแข็งตัว และพอตักขึ้นมาไม่ติดที่ตักไอศกรีม และยังสามารถอยู่ได้นาน

**ขอความรู้ และความคิดเห็นด้วยนะคะ  
**หรือถ้าหากมีใครใจดีมีสูตรเด็ดก็แสดงความคิดเห็นได้เลย เผื่อเป็นประโยชน์แกผู้ที่สนใจที่อยากจะลองทำอะไรใหม่บ้าง