หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมแป้งเครปถึงพองเป็นดวงๆมีวิธีแก้ไขยังไงบ้างคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
ทำขนม
สวัสดีค่ะ พอดีกำลังจะขายเครป แต่เจอปัญหาแป้งเครปเวลาปาดแล้วพองเป็นดวงๆขึ้นมาเต็มแผ่นเลย ทำให้หลังเครปไม่สวยเลย มีวิธีแก่ไขยังไงบ้างคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
62. ข้าวตูโบราณ เชิญมาเที่ยวมากินขนมอร่อยๆ จ.ระยอง ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
ข้าวตู ใส่มะพร้าวอ่อน ขนมไทยสุดอร่อย หวานละมุน วิธีทำข้าวตู 1. ล้างข้าวสารให้สะอาด แล้วเทน้ำออก ให้พอสะเด็ดน้ำ2. เทข้าวสารลงไปในกระทะ เปิดไฟอ่อน แล้วค่อย ๆ ใช้ตะหลิวหรือไม้พาย คั่วข้าวสารไปเรื่อย ๆ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ข้าพเจ้าขอขอบใจที่แบ่งปันอาหารให้เรา
เป็นฝันเมื่อนานมาแล้ว เป็นยุดโบาณ เห็นนักบวชใส่ชุดสีส้มแบบในซีรี่ส์พระพุทธเจ้ามหาศาสดาโลก ประมาณนั้น นั่งอยู่ที่ท่าน้ำ ด้านใน และมีเด็กเดินมาจากริมน้ำ และเข้าไปด้านใน ยื่นอาหารให้ เด็กไม่ใส่เสื้อ ใส่
สมาชิกหมายเลข 3475454
ช่วยด้วยๆๆ ทำไมเครปเป็นฟองอากาศคะ?
เจ้าของกระทู้อยู่ในช่วงปิดเทอมเลยจะหารายได้พิเศษคือขายเครป ตอนนี้ติดอยู่เรื่องเดียวคือแป้งเป็นฟองอากาศเวลาอยู่บนเตาค่ะ ดูเจ้าอื่นไม่เห็นเป็นเลย รบกวนผู้รู้ช่วยหน่อยค่ะ จะแก้ไขยังไงดีคะ? ขอบคุณล่วงหน้
สมาชิกหมายเลข 2778385
แป้งเครปตรงกลางไม่กรอบต้องแก้ไขตรงไหนคะ
รบกวนถามผู้รุ้ค่ะ คือเราพึ่งเริ่มขายเครป. สูตรก็มาจากในพันทิพย์นี่ล่ะค่ะ อย่างอื่นโอเคหมดแล้ว แต่มีปัญหาเรื่องแป้งเครปตรงกลางจะนิ่ม ควรแก้ไบตรงไหนคะ อยากได้ที่มันกรอบทั้งแผ่น ค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ขาไก่กรอบ
ขนมปังไม่ใช้ยีสต์ "แฟลตเบรด" ขนมปังแบน
สวัสดิ์ดีครับผมจะมาพาทำเมนูขนมปังง่ายๆเรียบๆวัตถุดิบไม่เยอะ ไม่ต้องใช้ยีสต์ ไม่ต้องใช้เตาอบ เพียงแค่มี แป้งสาลี เกลือ น้ำ ก็สามารถทำขนมปังได้แล้วครับ นั้นคือขนมปัง "แฟลตเบรด" (Flatbrea
สมาชิกหมายเลข 2625358
ปลากัดป่า(ลูกทุ่ง) สีตัวซีด เปิดแผ่นกั้น ไม่พองตัว
ขอปรึกษาเซียนผู้รู้หน่อยครับ ปลากัดป่า(ลูกทุ่ง) สีตัวซีด เปิดแผ่นกั้น ไม่ยอมพองตัวใส่กัน ตอนแรกก็ดีๆทุกอย่างแล้ว วันนั้นผมมีธุระไปต่างจังหวัดหลายวัน ไม่มีใครให้อาหารประมานเกลือบ2อาทิต พอผมกลับมาก็ เห็
สมาชิกหมายเลข 5810553
Mille Crepe Cake with Strawberry Sauce :: ค รั ว แ ม่ ห ม า
ปกติแม่หมาชอบทานเครปเค้กมากๆ ค่ะ เป็นขาประจำของร้าน AMOR ตั้งท่าจะทำเครปเค้กนี้มาหลายครั้งแล้ว ตั้งแต่ครั้งสูตรคุณเดียร์ฮิตในห้องก้นครัวใหม่ๆ แต่ด้วยภารกิจจึงไม่ได้ทำเสียทีค่ะ วันนี้ฤกษ์งามยามดี ได้
เต้าฮวย น้ำขิง
เครปโรลสตรอเบอร์รี่เซเว่น
วันๆพันกว่าเรื่อง วันนี้ว่าด้วยเรื่อง เครปโรลสตรอเบอร์รี่ ในเซเว่น น้องอยู่ในตู้แช่แช็งเด้อ ซองสีชมพูอ่องต่อง ค่าตัวเบา 39 บาท คือซื้อมาต้องพักให้น้องหายเย็นสักหน่อย จะได้ทานง่าย เพราะน้องแช่แช็งมา แ
ปากกาดาว
ปัญหาเครปกรอบ
คือว่าเราขายเครป คิดสูตรเอง หาข้อมูลเองหมด แต่ว่าแป้งออกมาไม่ค่อยได่เรื่องเท่าไหร่ ขอเข้าเรื่องเลย ปัญหาคือ แป้งเครปร่อน ดีดตรงขอบๆ. ดีดงอม้วนเข้ามาเอง อันนี้เกิดจากอะไร วอนผู้รู้ช่วยตอบที กลุ้มใจจริ
สมาชิกหมายเลข 4760755
หลังเครปไม่สวย...แป้งสุกไม่ทั่วกัน...ทำไงดี?
สวัสดีค่ะ เป็นกระทู้แรก....มาขอความรู้ค่า เราเพิ่งเปิดร้านเครปญี่ปุ่น....ลองผิดลองถูกได้สูตรแป้งของตัวเอง แต่ประสบปัญหา คือ คุณภาพไม่นิ่งเลย บางวันแป้งสวย บางวันแป้งไม่สวย แป้งกรอบไม่ทั่วแผ่นก็มี ป
สมาชิกหมายเลข 2836589
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมแป้งเครปถึงพองเป็นดวงๆมีวิธีแก้ไขยังไงบ้างคะ