ใครชอบทานคุกกี้นิ่มจะต้องหลงรักสูตรนี้ แถมใกล้วาเลนไทน์แล้ว เลยอยากนำสูตรขนมมากแจกกันค่า เป็นคุกกี้นิ่มช็อคโกแลตชิปส์ ทำแจก ทำกินเอง ให้เพื่อน ให้ครอบครัว ให้แฟนได้หมด
หน้าตาประมาณนี้
ส่วนผสม
ประมาณ 2-3 โหล
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ 1/4 ช้อนชา
Baking Soda 1/2 ช้อนชา
ผงฟู หรือ ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา
เนยเค็ม (อุณหภูมิห้อง) 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายเเดง 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง
ไข่ไก่เบอร์ 0 2 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
ช็อคโกแลตชิปส์ (semi sweet choc chip Hershey) 1 - 1 1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.นำเนยและน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาวผสมให้เข้ากัน

2.ใส่ไข่ไก่ เกลือ กลิ่นวานิลลา ลงไปผสมให้เข้ากัน



3.นำส่วนผสมแห้งใส่ลงไปนั่นก็คือ แป้งอเนกประสงค์ และผสมให้เข้ากัน อย่าคนนานเกินจะเหนียวเกิน


4.ใส่ช็อคโกแลตชิปส์ลงไป และผสมให้เข้ากัน


5.นำคุกกี้โดว์เข้าแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 1 คืน (แต่จะไม่แช่ก็ได้ แช่เพื่อเพิ่มการเกาะตัวไม่แผ่แบนเกินไป และเพื่อการสกู๊ปได้ง่ายขึ้น อาจแช่แค่ 30 นาทีก็ได้ระหว่างวอร์มเตา)
6.วอร์มเตาอบด้วยอุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 - 30 นาที (แล้วแต่เตาอบน้า)
7.เตรียมถาดรองด้วยกระดาษรองอบหรือฟรอยด์ ตักคุกกี้ด้วยที่ตักไอศกรีม วางลงให้มีระยะห่างพอสมควร ใส่ตู้เย็นไว้ตอนรอวอร์มเตา

8.นำเข้าอบประมาณ 8 - 12 นาที

9.นำออกมาพักให้เย็นก่อนเก็บ

ถ้าไม่ได้กินทันที นำเข้าเวฟอุ่นสัก 10 - 20 วินาทีจะอร่อยมากค่า ทานกับนมก็ได้

ติดตามสูตรอาหารอื่นๆได้ที่
Instragram : fromfattofitdiaryy
Facebook page : fromfattofitdiaryy



ขอบคุณค่า
แจกสูตร >>>คุกกี้นิ่มช็อคโกแลตชิปส์<<< ทำกินเองได้ ไม่ต้องง้อร้าน
หน้าตาประมาณนี้
ส่วนผสม
ประมาณ 2-3 โหล
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ 1/4 ช้อนชา
Baking Soda 1/2 ช้อนชา
ผงฟู หรือ ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา
เนยเค็ม (อุณหภูมิห้อง) 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายเเดง 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง
ไข่ไก่เบอร์ 0 2 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
ช็อคโกแลตชิปส์ (semi sweet choc chip Hershey) 1 - 1 1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.นำเนยและน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาวผสมให้เข้ากัน
2.ใส่ไข่ไก่ เกลือ กลิ่นวานิลลา ลงไปผสมให้เข้ากัน
3.นำส่วนผสมแห้งใส่ลงไปนั่นก็คือ แป้งอเนกประสงค์ และผสมให้เข้ากัน อย่าคนนานเกินจะเหนียวเกิน
4.ใส่ช็อคโกแลตชิปส์ลงไป และผสมให้เข้ากัน
5.นำคุกกี้โดว์เข้าแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 1 คืน (แต่จะไม่แช่ก็ได้ แช่เพื่อเพิ่มการเกาะตัวไม่แผ่แบนเกินไป และเพื่อการสกู๊ปได้ง่ายขึ้น อาจแช่แค่ 30 นาทีก็ได้ระหว่างวอร์มเตา)
6.วอร์มเตาอบด้วยอุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 - 30 นาที (แล้วแต่เตาอบน้า)
7.เตรียมถาดรองด้วยกระดาษรองอบหรือฟรอยด์ ตักคุกกี้ด้วยที่ตักไอศกรีม วางลงให้มีระยะห่างพอสมควร ใส่ตู้เย็นไว้ตอนรอวอร์มเตา
8.นำเข้าอบประมาณ 8 - 12 นาที
9.นำออกมาพักให้เย็นก่อนเก็บ
ถ้าไม่ได้กินทันที นำเข้าเวฟอุ่นสัก 10 - 20 วินาทีจะอร่อยมากค่า ทานกับนมก็ได้
ติดตามสูตรอาหารอื่นๆได้ที่
Instragram : fromfattofitdiaryy
Facebook page : fromfattofitdiaryy