แม่เราทำน้ำพริกอร่อยมาก

(ส่วนประกอบ : ปลาทู + พริกชี้ฟ้า + หอมแดง + มะนาว + น้ำปลา )
เราห่อกับข้าวมากินที่ทำงานบ่อย
แบ่งกันกินกับพี่ๆ ที่ทำงาน ทุกคนที่ได้กินก็ชมว่าน้ำพริกอร่อย

พอคนชมมากๆเข้า

เราก็เลยอยากจะทำขาย!!!!!!


แต่ปัญหาคือ พอมีส่วนผสมที่เป็นน้ำ เราก็แก้ด้วยการปรุงรสจนเสร็จแล้วนำไปผัดอีกรอบในกะทะ เพื่อให้น้ำพริกแห้ง!!!
ให้ได้มากที่สุด ((รสชาดยังเหมือนเดิมค่ะ ต่างกันที่แห้งขึ้น))

ทีนี้พอคิดจะทำขาย ก็เลยไม่ชัวร์ว่าเก็บได้นานเท่าไหร่
เพราะปกติเรากินหมดภายใน 2 วัน _///_

เราก็เลยกังวล ไม่รู้ว่ามีวิธีอื่นไหม ที่จะทำให้น้ำพริกปลาทูเก็บไว้ได้นาน ... จะทำน้ำพริกอื่นก็ไม่ถนัดเลยค่ะ 😂

นี่ๆๆๆ เราแนบรูปมาด้วยค่ะ
ทำปุ๊บ ถ่ายปั๊บ .... แบ่งกันไปคนละ กระปุก หมด!!!
ไม่ทันได้ทดสอบเลย ว่าหมดอายุวันไหน 5555+





(ภาพจากเราเอง ^\\\\^)


รบกวนขอคำแนะนำด้วยนะค่ะ
เราตั้งใจจะทำขายจริงๆค่ะ ...