สอบถามเรื่องปลาหมึกค่ะ

เราเป็นคนชอบกินปลาหมึกค่ะ และชอบรสขาติปลาหมึกที่มีรสชาติเค็ม อยากทราบว่าเค้าทำยังไงให้ปลาหมึกย่างออกมามีรสชาติเค็มหรอคะ หรือว่ามันเค็มแค่บางชนิด หมึกหอม หรือ หมึกกล้วย หรือหมึกสายคะ? ช่วยตอบเราทีน้า