รบกวนช่วยหน่อยครับ ต้องการทำบัญชีค้าขายครับ

คือผมขายของกิน ได้เงินเฉลี่ยประมาณ 600-1300
แล้วผมก็จะนำเงินนั้นมาทำบัญชีครับ
การทำบัญชีของผมก็จะประมาณว่า
ขายของได้ 1000 เหลือ 1000
ค่าแรง                200 เหลือ   800
ค่าแอร์                 60  เหลือ    740
ค่าไฟ  20  เหลือ 720
แล้วก็เสร็จการทำบัญชีของผม
ผมจะทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนขอลที่ผมขายนั้นหมด ผมก็จะเอาเงินที่คงเหลือ ไปซิ้อมา แล้วก็เริ่มทำ บัญชีแบบเดิม
ผมอยากทราบว่า ผมทำแบบนี้ถูกต้องไหมครับ
และผมอยากจะสรุปผลสิ้นเดือน ผมต้องเอาอะไรมา +/-กันมั้งครับ รบกวนผู้รุ้ทุกๆท่านช่วยผมทีนะคระบ