มาลองทำมันฝรั่งอบชีสทานง่ายๆที่บ้านกันครับ

จขกท ลองทำเมนูนี้ดุเป็นครั้งแรก เห็นว่ารสชาติใช้ได้เลย ไม่เสียแรงที่เก็บภาพตั้งแต่เตรียมของไว้ เลยมาเขียนกระทู้ชวนให้เพื่อนๆไปลองทำทานที่บ้านดูครับผม

ก่อนอื่นเรามาเตรียมของกันก่อน

- มันฝรั่ง 2 หัว
- หอมใหญ่ 1 หัว
- คุกกิ้งครีมสัก 200 ml
- ออริกาโน่ 1 กำมือ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- เนย 50 g.
- ชีส  (ที่บ้านเหลือแต่เชดด้าชีส ที่จริงชอบมอสซาเรล่าชีส มากกว่า)
- ซุปหมูก้อน 2 ก้อน




วิธีทำ

ปลอกเปลือกแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้



หัวหอมสับพอหยายๆ



นำมันฝรั่งไปต้มในน้ำเดือดไฟแรงสัก 15 นาที



ตั้งกะทะ ใส่เนย ใส่หัวหอม ผัดจนหัวหอมใส



นำมันฝรั่งต้มลงไปผัดเข้าด้วยกัน



เติมคุกกิ้งครีม+ออริกาโน+พริกไทยดำ+ซุปก้อน พยายามทำให้ซุปก้อนละลายไปในกระทะ




คนกะทะต่อจนครีมงวดลงพอขลุกขลิก



เทลงภาชนะ  ที่จริงทำเท่านี้ก็ทานได้แล้วสำหรับใครที่ไม่ชอบชีสหรือกลัวอ้วน เป็นซุปมันฝรั่งเข้มข้น รสชาติจะเค็มๆมันๆกำลังดีครับ




โรยหน้าด้วยชีส



นำไปเข้าเตาอบ ใช้ไฟ 210 c ใช้ไฟบนเพื่อเบิร์นหน้าชีสให้ละลายและเกรียมนิดๆ



อบได้ประมาณ 10-15 นาทีก็เสร็จละครับ ยกออกมาลุยจ้วงได้เลย



เพื่อนๆลองทำทานกันดูที่บ้านนะครับ ส่วนคุกกิ้งครีมที่เหลืออยู่ให้นำไปเก็บในช่อฟรีซ  เวลาจะเอามาทำเมนูอื่นทานวันหลังก็เอาออกจากตู้เย็นมารอให้มันละลาย หรือนำไปแช่น้ำอุ่น-ร้อนเพื่อช่วยให้เนื้อครีมละลายเร็วยิ่งขึ้น  ห้ามนำไปใส่ไมโครเวฟเพราะมันเวฟไม่เข้า กล่องมันเป็นแผ่นอลูมินียมจะทำให้กล่องไหม้ได้ครับผม


จบครับ