ฮาโหลลล สาวกคนชอบข้าวต้มทั้งหลาย "ข้าวต้มหมูสับเห็ดหอม" ถ้วยนี้อย่าให้ต้องบรรยายถึงความหอมของกระเทียมเจียวเหลืองๆกรอบๆ หมูสับอร่อยๆเม็ดข้าวชุ่มน้ำซุป มีข้าวสวยเหลืออยู่จัดไปอย่าให้เสีย
วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
Facebook
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=153079365470154&id=100023042750008
เพจ facebook
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2019785328303936&id=1831103717172099
ข้าวต้มหมูสับเห็ดหอม
วัตถุดิบ
1.ข้าวสวย 1 ถ้วย
2.หมูสับ 250 กรัม
3.เห็ดหอมแช่น้ำ 6 ดอก
4.ซีอิ้วขาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6.น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
7.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
8.รากผักชี/พริกไทย/ กระเทียม
9.ข่าแก่หั่นแว่น 3 ชิ้น
10.รากขึ้นฉ่าย
11.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน
12.น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วย
13.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.นำเห็ดหอมที่แช่น้ำจนนิ่มแล้ว 2 ดอกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเต๋าเล็ก โขลกรากผักชีพริกไทยกระเทียมให้ละเอียดพักไว้
2.ปรุงรสหมูสับใส่ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา สามเกลอและเห็ดหอมหั่นเต๋า
ขยำคลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้
3.ตั้งน้ำเริ่มร้อนใส่รากขึ้นฉ่าย ข่าแก่หั่นแว่นลงไปต้มให้หอม น้ำหอมดีแล้วตักรากขึ้นฉ่ายและข่าออกไป
4.ใส่ข้าวสวยลงไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือป่น ซีอิ้วขาว ผงปรุงรส น้ำตาลทราย
เห็ดหอมทั้งดอก ต้มจนข้าวเริ่มนิ่มจึงใส่หมูสับที่ปั้นเป็นก้อนๆลงไป
5.หมูสุกลอยขึ้นมาแล้วปิดไฟได้ โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่ายหั่นท่อน
ข้าวต้มหมูสับเห็ดหอม
วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
Facebook
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=153079365470154&id=100023042750008
เพจ facebook
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2019785328303936&id=1831103717172099
ข้าวต้มหมูสับเห็ดหอม
วัตถุดิบ
1.ข้าวสวย 1 ถ้วย
2.หมูสับ 250 กรัม
3.เห็ดหอมแช่น้ำ 6 ดอก
4.ซีอิ้วขาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6.น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
7.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
8.รากผักชี/พริกไทย/ กระเทียม
9.ข่าแก่หั่นแว่น 3 ชิ้น
10.รากขึ้นฉ่าย
11.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน
12.น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วย
13.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.นำเห็ดหอมที่แช่น้ำจนนิ่มแล้ว 2 ดอกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเต๋าเล็ก โขลกรากผักชีพริกไทยกระเทียมให้ละเอียดพักไว้
2.ปรุงรสหมูสับใส่ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา สามเกลอและเห็ดหอมหั่นเต๋า
ขยำคลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้
3.ตั้งน้ำเริ่มร้อนใส่รากขึ้นฉ่าย ข่าแก่หั่นแว่นลงไปต้มให้หอม น้ำหอมดีแล้วตักรากขึ้นฉ่ายและข่าออกไป
4.ใส่ข้าวสวยลงไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือป่น ซีอิ้วขาว ผงปรุงรส น้ำตาลทราย
เห็ดหอมทั้งดอก ต้มจนข้าวเริ่มนิ่มจึงใส่หมูสับที่ปั้นเป็นก้อนๆลงไป
5.หมูสุกลอยขึ้นมาแล้วปิดไฟได้ โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่ายหั่นท่อน