วัสดุที่ใช้ผลิต Stem/หลักอาน ถูก/แพง มีผลต่อการปั่นมากน้อยแค่ไหนครับ

พอดีคันประจำอัพเกียร์ เลยเอาเกียร์เก่า และล้อเก่า หาเฟรมมาประกอบจักรยานใหม่ ผมก็กะว่าคันนี้ไว้ปั่นเล่นทางไกล นั่งสบาย ๆ ไม่ก้มมาก ทีนี้มันขาด stem กะ หลักอานอยู่ ก็บอกที่ร้านที่เอาไปประกอบว่าเอาธรรมดา ๆ ถูก ๆ เลย อลู

เกิดความสงสัยว่า stem กับ หลักอานนี่ ถ้ามันเป็นคาร์บอนมันมีผลมากไหม  หลักอานนี่พอนึกออก แต่ stem นี่ ผมนึกไม่ออกว่ามันจะช่วยยังไงได้บ้าง ไม่นับเรื่ององศา หรือความยาวนะ มองเรื่องวัสดุ และรูปร่างเป็นหลัก