ทำบราวนี่กับกระทงที่ทำเคกกล้วยหอมได้มั๊ยค่ะ

ไม่ทราบว่าผิดกฎมั้ย คือเคยทำ ชิฟฟ่อน และเค้กกล้วยหอมขาย มีเพียงหม้ออบลมร้อน ตอนนี้อยากกลับมาทำอีก คือเริ่มจากศูนย์เลย ปล. มีแค่วิชา อยากทราบว่าต้องมีอะไรก่อนบ้างคะ อยากทำเค้กนึ่งค่ะ

สงสัยว่าการใช้เนย กับ น้ำมันพืชในการทำเบเกอรี่มีผลกับตัวขนมอย่างไรบ้างคะ เคยลองทำเค้กกล้วยหอมน้ำมันพืช เนื้อมันชุ่มฉ่ำ ฟูดี เลยสงสัยว่าถ้านำน้ำมันพืชมาแทนเนยในขนมประเภทอื่นๆ เช่น บราวนี่, ขนมปัง, ชูโ

    1.ถ้านำเค้กกล้วยหอมไปทำให้สุกด้วยไมโครเวฟลักษณะเค้กกล้วยหอมจะเป็นอย่างไรเเละต่างจากการอบยังไง     2.ถ้านำเค้กกล้วยหอมไปทำให้สุกด้วยหม้อหุงข้าวลักษณะเค้กกล้วยหอมจะเป็นอย่างไรเเล