เช้านี้เรามาที่สถานี Bujeon กันคะ โดยมี Bujeon Ginseng Market ตั้งอยู่
สัตว์ทะเลตัวใหญ่ๆทั้งนั้นเลย
ถึงเวลามาทานอาหารจานเด็ดสุดท้ายของปูซานที่นิดาจะนำเสนอ “ปลาไหล” นั่นเอง
ที่ปูซานจะนิยมทานปลาไหลน้ำจืด เพราะเชื่อว่าปลาไหลมีกรด ไปบำรุงเส้นเลือด เหมือนยาโป๊วของท่านชาย
นิดาขอเลือกร้าน Imosan Gomjanguh (이모산곰장어) ร้านนี้เปิดมา 30 ปีแล้วและออกทีวีด้วย
บอกคุณป้าเจ้าของร้านมาถ่ายด้วยกัน
ปลาไหลน้ำจืดเป็นๆในตู้
ออกทีวีจริงๆด้วย
เมนูอาหาร มีปลาไหลย่างธรรมดากับผัดซอส จะต้องบอกเขาว่าสั่งสำหรับกี่คนแล้วเขาจะจัดมาให้เอง
มาถึงวิธีการทำ พอเราสั่งรายการอาหารเสร็จเขาจะเอาปลาไหลในตู้มาลอกหนังออกสดๆ สยองมากๆ ระหว่างนั้นปลาไหลก็จะขับเมือกสีขาวๆออกมาคล้ายยางเหนียวๆ ควักไส้อะไรออกแล้ว เนื้อก็ยังดิ้นได้อยู่เลย ปล.ใครใจกล้าโปรดดูคลิปด้านล่าง
http://www.nidajapapai.com/wp-content/uploads/2017/12/CD2EA8C7-2494-4C7A-A0E3-B591E0B67FAB.mov
หลังจากนั้นก็จะเนื้อมาย่างบนเจาถ่านให้หอม
จากนั้นเขาจะเอามาเสิร์ฟเราบนเตาแก๊สที่โต๊ะ ลองด้วยฟลอยด์และมีเครื่องเคียงให้เหมือนทาน เนื้อของปลาหมึกจะเด้งหนึบๆ เหมือนบุกเลย
สำหรับคนไทยขอข้าวสักถ้วยทานคู่กัน
ทานเหลือไว้หน่อย นิดาสั่งข้าวเอามาคลุกสุดท้ายปิดจ๊อบโรงเรียนคนอ้วนโดยสมบูรณ์คะ
http://www.nidajapapai.com/wp-content/uploads/2017/12/65AFFED3-B54E-426B-94C9-65911E701E71.mov
Location : 280-53 Bujeon 1(il)-dong, Busanjin-gu, Busan, South Korea
Opening Hours : จ.-ส. 10.30 -23.59 น. , อา. 10.30-22.00 น. ปิดทุกพุธที่ 2,4 ของทุกเดือน
Google Map : 35.16339, 129.06029
หรืออยากดูรีวิวอื่นๆติดตามได้ที่
http://www.nidajapapai.com
https://www.facebook.com/nidajapapai/
นิดาจะพาไป...Busan,Korea 3 จานเด็ดห้ามพลาดในปูซาน…Part 2 Imosan Gomjanguh
สัตว์ทะเลตัวใหญ่ๆทั้งนั้นเลย
ถึงเวลามาทานอาหารจานเด็ดสุดท้ายของปูซานที่นิดาจะนำเสนอ “ปลาไหล” นั่นเอง
ที่ปูซานจะนิยมทานปลาไหลน้ำจืด เพราะเชื่อว่าปลาไหลมีกรด ไปบำรุงเส้นเลือด เหมือนยาโป๊วของท่านชาย
นิดาขอเลือกร้าน Imosan Gomjanguh (이모산곰장어) ร้านนี้เปิดมา 30 ปีแล้วและออกทีวีด้วย
บอกคุณป้าเจ้าของร้านมาถ่ายด้วยกัน
ปลาไหลน้ำจืดเป็นๆในตู้
ออกทีวีจริงๆด้วย
เมนูอาหาร มีปลาไหลย่างธรรมดากับผัดซอส จะต้องบอกเขาว่าสั่งสำหรับกี่คนแล้วเขาจะจัดมาให้เอง
มาถึงวิธีการทำ พอเราสั่งรายการอาหารเสร็จเขาจะเอาปลาไหลในตู้มาลอกหนังออกสดๆ สยองมากๆ ระหว่างนั้นปลาไหลก็จะขับเมือกสีขาวๆออกมาคล้ายยางเหนียวๆ ควักไส้อะไรออกแล้ว เนื้อก็ยังดิ้นได้อยู่เลย ปล.ใครใจกล้าโปรดดูคลิปด้านล่าง
http://www.nidajapapai.com/wp-content/uploads/2017/12/CD2EA8C7-2494-4C7A-A0E3-B591E0B67FAB.mov
หลังจากนั้นก็จะเนื้อมาย่างบนเจาถ่านให้หอม
จากนั้นเขาจะเอามาเสิร์ฟเราบนเตาแก๊สที่โต๊ะ ลองด้วยฟลอยด์และมีเครื่องเคียงให้เหมือนทาน เนื้อของปลาหมึกจะเด้งหนึบๆ เหมือนบุกเลย
สำหรับคนไทยขอข้าวสักถ้วยทานคู่กัน
ทานเหลือไว้หน่อย นิดาสั่งข้าวเอามาคลุกสุดท้ายปิดจ๊อบโรงเรียนคนอ้วนโดยสมบูรณ์คะ
http://www.nidajapapai.com/wp-content/uploads/2017/12/65AFFED3-B54E-426B-94C9-65911E701E71.mov
Location : 280-53 Bujeon 1(il)-dong, Busanjin-gu, Busan, South Korea
Opening Hours : จ.-ส. 10.30 -23.59 น. , อา. 10.30-22.00 น. ปิดทุกพุธที่ 2,4 ของทุกเดือน
Google Map : 35.16339, 129.06029
หรืออยากดูรีวิวอื่นๆติดตามได้ที่ http://www.nidajapapai.com
https://www.facebook.com/nidajapapai/