#แจกสูตรขนมตาล อาชีพเสริม เพิ่มรายได้

วันนี้จะชวนมาทำขนมไทยบ้านๆ กันบ้างนะครับ ทำง่ายๆ อร่อยเหมือนเดิมครับ
#ขนมตาล
ส่วนผสมขนมตาล..ส่วนที่ 1
- แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
- แป้งเค้ก 25 กรัม
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- ยีสต์ 1 ชช.
- หัวกะทิ 100 กรัม

วิธีทำ
- แป้งข้าวเจ้า + แป้งเค้ก + น้ำตาล + ยีสต์ คนเข้ากัน
- ตามด้วยหัวกะทิ นวดเข้ากัน พัก 30 นาที

ส่วนผสมขนมตาล..ส่วนที่ 2
- เนื้อตาลยี 75 กรัม
- หัวกะทิ 150 กรัม
- ผงฟู 1 ชช.

วิธีทำ
- นำส่วนที่ 1 เติมเนื้อตาล ผสมเข้ากัน
- ตามด้วยหัวกะทิผสมเข้ากัน และตามด้วยผงฟู เป็นอันดับสุดท้าย คนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
- พักส่วนผสมไว้ 1-2 ชม. หรือจนขึ้นฟู (อาจจะแร๊ปพลาสติก หรือคลุมด้วนผ้าขาวบางกันฝุ่น )
- ครบเวลาคนส่วนผสมที่ขึ้นฟูให้ยุบลงก่อน ตักหยอดใส่ถ้วยตะไล โรยด้วยมะพร้าวคลุกเกลือเล็กน้อย
- นึ่งในน้ำเดือดประมาณ 20-25 นาที
- พักไว้ให้คลายร้อน แกะออกจากพิมพ์ใส่ภาชนะได้เลย อาจจะโรยมะพร้าวแต่งหน้าเพิ่มเติมได้

#เพิ่มเติม
- วันนี้ใช้กะทิกล่องอร่อยดีเป็นส่วนผสมได้นะคะ
- 1 สูตร ได้ประมาณ 20 ถ้วย
วิธีทำตามลิ้งค์นี้นะคะ
https://youtu.be/aQcWO4vGCgA