รบกวนบาริสต้าหรือผู้ที่ทำเป็นแนะนำวิธีทำกาแฟ พวก ristretto , lungo , flat white , marochino ให้หน่อยครับ :)

กระทู้คำถาม

กาแฟ เครื่องชงกาแฟ ร้านกาแฟ สูตรเครื่องดื่ม เครื่องดื่ม

รบกวนบาริสต้าหรือผู้ที่ทำเป็นแนะนำวิธีทำกาแฟ พวก ristretto , lungo , flat white , marochino ให้หน่อยครับ

อยากทราบวิธีการทำที่ถูกต้องอ่ะครับ อยากเปิดเมนูใหม่ๆกับกาแฟเมนูอื่นๆบ้างครับ มีเครื่องทำอยู่ครับ แต่ละอย่างต้องมีเบสยังไงเป็นตัวอะไร ต้องปล่อยกาแฟให้ไหลออกมากี่ออนซ์ กี่ซีซี วิธีแทมป์ ต่างกับพวกเมนูตลาดทั่วไปมากไหมครับ รบกวนด้วยนะครับ ทั้งเมนูร้อนและเย็น