ปลาหมึกหั่นเป็นแว่นๆ นำไปนึ่ง ราดด้วยน้ำมะนาวปรุงรส
ปลาหมึกสด ล้างให้สะอาด บั้งที่ลำตัวปลาหมึก และเอาตาปลาหมึกออกจากหัว
เอาปลาหมึกวางบนข่าไปนึ่งในหม้อนึ่ง 2.5 นาที (ไม่เอาปลาหมึกใส่จานไปนึ่งเพราะนึ่งแล้วน้ำออกมา ต้องทิ้งน้ำเพราะนึ่งปลาหมึกเพียง 2.5 นาที น้ำปลาหมึกจะคาว) ปลาหมึกสุกพอดี เนื้อนิ่มไม่เหนียว ถ้าปลาหมึกสุกเนื้อจะหดและกระด้าง
น้ำราดมี กระเทียม พริกขี้หนู เกลือ และ มะนาว ต้องใช้มะนาวเยอะ
เอาปลาหมึกวางในจาน ราดด้วยน้ำปรุง โรยหน้าด้วยผักชี
ปลาหมึกสดเนื้อหวาน นิ่ม ชูรสด้วยมะนาว และ พริกขี้หนู
สวัสดี
ปลาหมึกนึ่งมะนาว
ปลาหมึกหั่นเป็นแว่นๆ นำไปนึ่ง ราดด้วยน้ำมะนาวปรุงรส
ปลาหมึกสด ล้างให้สะอาด บั้งที่ลำตัวปลาหมึก และเอาตาปลาหมึกออกจากหัว
เอาปลาหมึกวางบนข่าไปนึ่งในหม้อนึ่ง 2.5 นาที (ไม่เอาปลาหมึกใส่จานไปนึ่งเพราะนึ่งแล้วน้ำออกมา ต้องทิ้งน้ำเพราะนึ่งปลาหมึกเพียง 2.5 นาที น้ำปลาหมึกจะคาว) ปลาหมึกสุกพอดี เนื้อนิ่มไม่เหนียว ถ้าปลาหมึกสุกเนื้อจะหดและกระด้าง
น้ำราดมี กระเทียม พริกขี้หนู เกลือ และ มะนาว ต้องใช้มะนาวเยอะ
เอาปลาหมึกวางในจาน ราดด้วยน้ำปรุง โรยหน้าด้วยผักชี
ปลาหมึกสดเนื้อหวาน นิ่ม ชูรสด้วยมะนาว และ พริกขี้หนู
สวัสดี