ผู้จัดการห้องอาหารต้องทำอะไรบ้างครับ?

การตั้งสาขาของธุรกิจเดียวกันในพื้นที่จำกัด หรือที่เรียกว่า cannibalization zones เป็นกลยุทธ์ที่ใช้กันมากในอุตสาหกรรมค้าปลีก เพื่อครองตลาด ป้องกันคู่แข่ง และเพิ่มความสะดวกให้ลูกค้า แต่ก็อาจนำไปสู่การแย

ตี๋น้อย-ลัคกี้ มีหวั่น! ‘บาบีก้อน’ เปิดดึกถึงตี 5 จ่อขยายเพิ่มอีก 13 แห่ง ขายดีกว่าตอนกลางวัน 15-20% . ไม่ได้มีแค่สงครามหม้อต้ม! ปีนี้ “บาร์บีคิวพลาซ่า” เตรียมเปิดอีก 10 สาขา ล

“ปีนี้กำลังซื้อไม่ดีจริงๆ ไปเดินห้างค้าปลีก ร้านค้าต่างๆ เงียบ..เงียบมาก! เศรษฐกิจไทยปีนี้มองว่าใกล้จุดต่ำสุดแล้ว ส่วนธุรกิจเราพยายามพยุงไม่ให้ยอดขายตก หรือยอดขายสิ้นปีตก อย่างน้อยๆจะรักษากำไรอย

“เอสเอ็มอี” หรือผู้ประกอบการ นักธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อมถือเป็นหมวดธุรกิจที่มีความสำคัญ เป็นกำลังสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ เป็นกลไกหลักในการสร้างงาน สร้างอาชีพ เพิ่มรายได้ให้กับประเทศ