วันนี้ไปกินบุฟเฟ่ต์แต่เตี้ยมฮ่องกง ร้าน Tim Ho Wan สาขา The Street Ratchada เดิมก็อยากชิมอยู่แล้วเพราะได้ยินชื่อเสียงมานานว่าเป็นร้าน 1 star Michelin แต่ก่อนกระแสแรงคนรอกันเยอะเลยขี้เกียจรอ ยังไม่ได้ไปชิมสักที ตอนนี้กระแสเริ่มซา ๆ ลงแถมมีจัดโปรบุฟเฟ่ต์เลยไปชิม


ต้องขอชมว่าจัดบุฟเฟ่ต์แต่เมนูที่ให้เลือกก็ตามแบบ a la carte นั่นแหละ ทำมาตรฐานแบบนี้ดีมาก


น้ำอยู่ในเมนูบุฟเฟต์แล้ว


อีกอย่างที่ต้องชมคือระบบการสั่งและการเสริฟอาหาร คือ print ใบมาชัดเจน บอกเวลาชัดเจน เวลามาเสริฟก็ tick อาหารจนครบ ไม่มั่วตกหล่น พนักงานบริการดีทุกคน สุภาพ


อย่างแรกที่มาค่อนข้างไวคือซาลาเปาหมูแดง เป็นซาลาเปาอบ


อร่อยมาก ๆ สมกับเป็นของขึ้นชื่อของร้าน แป้งกรอบ นุ่ม หวานนิด ๆ ไม่มีกลิ่นน้ำมันแบบทอด หมูแดงนุ่มและหวานกำลังดี


จากนั้นก็สั่งจานอื่น ๆ มาลองชิมดู ไม่ได้สั่งครบทุกอย่างเพราะแต่ละอย่างจานค่อนข้างใหญ่ เลยเลือกแต่ที่คิดว่าชอบ มีซ้ำก็พวกซาลาเปาอบและขนมจีบกับฮะเก๋า แต่จริง ๆ ก็รู้สึกว่าอร่อยเกือบทุกอย่าง เนื้อแน่น ลูกใหญ่ กุ้งเป็นกุ้ง ราคานี้ตอนแรกก่อนมากินรู้สึกว่าแพง และไม่คิดว่าติ่มซำในห้างจะดี แต่กินเสร็จรู้สึกว่าคุ้มราคาใช้ได้เลย ดีกว่าหลาย ๆ โรงแรมที่เคยไปกินมาด้วยซ้ำ
















ของหวานที่เด็ดคือสาคูมะม่วงส้มโอ ข้นดีเลย มะม่วงหวานอมเปรี้ยว ตัดขมกับส้มโอ ส่วนวุ้นก็แปลก ๆ รสชาติเฉย ๆ