รีบูทเครื่อง กับ เปิด - ปิดเครื่อง ต่างกันยังไง ?

1 . จะรีบูทเครื่องครับแต่ปุ่มโฮมเสีย ( ไอโฟน 4 s ) จะใช้วิธีไหนได้บ้าง ครับผม
2 . ปิดเปิดเครื่องต่างจากรีบูทอย่างไร ครับผม
ปล. คือเครื่องรีบูทไม่ได้อ่ะครับเลยจะปิด - เปิด เครื่องโดยไม่ต้องรีบูทลักษณะนี้จะทดแทนการรีบูทได้ไหม
ขอบคุณล่วงหน้าครับผม