คนใต้กับคนอิสาน 2 ภาคนี้ภาคไหนกินเผ็ดกว่ากัน

ล่องสายธารประวัติศาสตร์ 15 คอร์ส THARN ร้าน Fine Dining ไทยร่วมสมัยที่รังสรรค์รสชาติจากต้นน้ำสู่ปลายน้ำ เดินทางผ่านกาลเวลา หยิบเอาเสน่ห์ของวัตถุดิบไทยคุณภาพสูง มาเรียงร้อยเรื่องราวจากยุค สุโขทัย อยุธย

สวัสดีค่ะ ไม่ได้เข้ามาตัั้งกระทู้นานมาก พอดีว่า 2 อาทิตย์ก่อนมีนัดทานข้าวกับ The gang@bloggang มีคุณพี่บี๊_บ่งบ๊ง คุณโอ_เนินน้ำ น้องหนึ่ง_AdrenalineRush คุณโส่ย_secreat แล้วยังมีน้องดา_phunsud คุณแม่

"ปีกไก่กลาง (ผ่าครึ่ง) รวนกระเทียมพริกไทย"🐔🧄+ไก่ย่างบางตาล กับส้มตำครกแรกๆ ของผม✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍 มื้อนี้ ผมทำเมนู "ปีกไก่รวน กระเทียมพริกไทย" ผมใช้ปีกไก่กลาง แบบผ่าครึ่งมารวนใส่กระเที

ไปส่งของที่ตลาดเลยได้ชุดส้มตำกึ่งสำเร็จรูปมาเลยว่าจะลองตำเพราะมีน้ำปลาร้าขวดที่บ้านละ ออกมาดูดีอยู่นะ รสชาติได้แหล่ะเพิ่มมะนาวและถั่วหน่อย ไม่ทำเผ็ดมากเพราะจะได้กินเล่นได้ กินกะลาบคั่ว และสุดท้าย

พาไปกินร้านส้มตำ แถวๆ ทุ่งเสลี่ยม สุโขทัย ชื่อร้าน "ส้มตำยกครก" คือเอาจริงๆ เป็นร้านที่เรียกว่า ขับเลยออกมาแล้ว และไม่ได้เห็นด้วยซ้ำ เป็นร้านในหมู่บ้านเล็กๆ คือ ผมบอกพิกัดไม่ค่อยถูก แต่อยู่แ

สวัสดีครับ....วันนี้จะมาพาทำ แจ่วด้าน หรือ แจ่วเอือดด้าน น้ำพริกสุดอร่อย ของชาวไทยทรงดำ หรือ ลาวโซ่ง กันครับแจ่วด้าน เป็นอาหารประเภทเครื่องจิ้มอย่างหนึ่ง จัดเป็นน้ำพริกพื้นเมือง สูตรเฉพาะของชาวไทยทรงด

พามาทานส้มตำไกลถึงจังหวัดชัยนาท ชื่อร้าน บ.บ๊วยตำแซ่บ (พุทธคุณส้มตำ) เป็นร้านอาหารอีสานในเขตวัดสิงห์ ตั้งอยู่ที่ถนนประชาราษฎร์บำรุง ตำบลวัดสิงห์ จังหวัดชัยนาท ถ้ามาจากอำเภอวัดสิงห์ ร้านจะอยู

เมนูซี่โครงหมูคั่วสับปะรด กับผักต้ม& ส้มตำ ง่ายๆ อร่อยด้วย ✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍บางมื้อเป็นสเต็กหมู อร่อยได้บ่อยๆครับ เป็นอีก 1 เมนูที่ทำง่ายๆๆๆๆ ผมทำการหมักซี่โครงหมูด้วย ซีอิ๊วขาว, กระเทียมตำกับเม็ดพริ

วันนี้จะมาชวนทำเครื่องแกงเผ็ดใต้(พริกแกงคั่ว) เครื่องแกงนี้เป็นสูตรของที่บ้าน เอาไปผัดกับเนื้อสัตว์ได้ทุกชนิด เอาไปแกงคั่วก็ได้ ใช้งานง่าย ทำเก็บแล้วฟรีซไว้ได้นานหลายเดือนค่ะ (สูตรสำหร