การทานข้าวหน้าปลาดิบ (Chirashi, Kaisen-Don) ที่ถูกต้อง ต้องทานยังไงครับ

อยากทราบวิธีทานข้าวหน้าปลาดิบแบบตามแบบมารยาทผู้ดีญี่ปุ่นครับ ว่าควรจะต้องทานยังไงถึงจะดูงามตา

1. ปลาและข้าว... คลุกๆๆรวมไปเลย vs คีบปลาคีบข้าวเป็นส่วนๆ

2. โชยุ วาซาบิ... คลุกรวมกันแล้วราดมันลงไป vs วาซาบิแตะปลา ปลาแตะโชยุ เข้าปาก ข้าวตาม

ขอบคุณครับ