ตักพริกน้ำปลา ราดเคียง ข้าวราดแกง ค่อนข้างเยอะ แต่กินหมด ปกติเจ้าของร้านจะแอบเคืองมัย

ตัวเองเป็นคนชอบทำอาหารอิสาน เช่น ลาบปลา แกงอ่อม ต้มยำปลาแบบอิสาน ลาบปลาเผาะ ปลาน้ำโขง วันนี้กับข้าวมีอย่างเดียว คือ "ไข่เจียว" เลยมีความคิด ถ้าเราลาบไข่เจียวมันจะอร่อยมั้ย เลยแบ่งไข่เจ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟ ยำปูอัดทอด🍴🦀🥗🌶️🌶️🌶️🌶️😋😋😋😋 "ยำปูอั

ช่วงนี้น้ำกำลังหลาก มีความอุดมสมบูรณ์ ปลาหลายชนิด ทั้งแบบที่เห็นได้ทั่วๆไปและปลาหายาก มีมาวางขายในตลาด ให้ได้เดินชม เดินช็อปกันเพลินๆ แต่ถ้าจะให้เยอะกว่านี้ ต้องรอช่วงน้ำลด ซึ่งก็น่าจะราวๆ ปลายเดือน พ

เครื่องปรุงมีเนื้อไก่ตรีนไก่พริกแกงเขียวหวานกะทิน้ำตาลปี๊บน้ำปลามะเขือเปราะมะเขือพวงมะเขือยาวใบโหระพาใบมะกรูดพริกชี้ฟ้า เอาพริกแกงมาผัดกับกะทิจนพริกแกงสุกและเริ่มแตกมัน ก็ใส่เนื้อไก่ลงไปคลุกเคล้าให

วันนี้เป็นอีกวันที่ฟ้าครึ้มๆ ฝนตกปรอย ๆ เลยอยากทานอะไรที่เผ็ดร้อนสักนิดค่ะ ที่บ้านมีเนื้อวัวอยู่พอดี เลยอยากทาน เมนู “แกงกะทิเนื้อมะเขือพวง”ไม่ได้ทำเมนูนี้มานาน ส่วนมากซื้อเค้าทานก็ไม่ค่อย

เมนูไข่เยี่ยวมาราดพริก ส่วนวัตถุดิบ ไข่เยี่ยวม้า    6    ฟอง พริกแกงเผ็ด ใบมะกรูดหั่นฝอย เครื่องปรุง น้ำปลา         1   ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรา

ข้าวผัดปู ใส่หมูยอหนัง🦀🥚🐣🍳กับไข่เจียวปู🦀🦀🦀 เมนู เนื้อปูแน่นๆ ไข่ปูมันๆ ข้าวผัดแห้งๆ อร่อยมากๆๆ✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍 กท. นี้ ผมทำข้าวผัดปูแบบง่ายๆ กับ ไข่เจียวปูแบบเนื้อปูแน่นๆๆ ทำไม่ยากครับ เศรษฐกิจแบบนี้ ลอง

เป็นอีกเมนูที่บ้านเราทำทานกันบ่อยจ้า ดูเหมือนจะวุ่นวาย ต้องเตรียมข้าวของหลายอย่าง แต่ไม่ใช่ยากอย่างที่คิดเลย ไม่ต้องไปถึงมาเลเซียแล้ว วันนี้มาทำทานเองที่บ้านกันเถอะค่ะ เตรียมเครื่องปรุงกันนะจ๊ะ มาหุ

ทำกินง่ายๆ : ขนมจีนซาวน้ำหมูเด้ง ตั้งหม้อใส่น้ำกะทิกระป๋องใส่เกลือป่นใส่หมูเด้งปั้น เตรียมสับปะรดสับเป็นชิ้น กุ้งแห้งป่น ขิงซอย พริกน้ำปลามะนาว ราดผสมรวมกันบนขนมจ