ใช้หม้ออะไรดีกว่ากัน

ถ้าเอาหม้อทอดไร้น้ำมันฟิลลิปส์กับหม้ออบลมร้อนทำอาหารชนิดเดียวกัน อย่างไหนรีดไขมันออกมากกว่ากันและอันไหนจะเปลืองไฟมากกว่ากันคะ ทำออกมาหน้าตามันจะแข็งกระด้างหรือเปล่า อยากได้เมนูพวกนี้จัง ขอบคุณค่ะ