ไข่กุ้งในซูชิ สงสัยขอถามจร้า

ไข่กุ้งในซูชิ หลายๆท่านคงทราบแล้วว่าเป็นไข่ปลาบิน แต่คาดว่ามีอีกหลายท่านน่าจะยังเข้าใจว่าเป็นไข่กุ้ง
ไม่ทราบว่าที่ประเทศญี่ปุ่น ไข่กุ้งนี้ใช้ไข่กุ้งจริงๆไหมหรือใช้ไข่ปลาบินเหมือนกัน ถ้าไข่ปลา แล้วที่ญี่ปุ่นเรียกว่าอะไรครับ ขอบคุณครับ🙏🏻