หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากทำขนมเปี๊ยะกุหลาบแบบนี้ค่ะแต่ไม่รู้ว่าทำยังไงช่วยแนะนำด้วยคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำขนม
ของหวาน
สูตรของหวาน
วัตถุดิบทำขนม
อยากทำขนมเปี๊ยะแบบนี้ค่ะ แต่ไม่รู้ว่าใช้แป้งอะไรปั้น
ใครก็ได้เมตตาหนูหน่อยคร้า หาไม่เจอ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขนมเปี๊ยะที่ปั้นเป็นรูปดอกกุหลาบ แตกต่างจากขนมเปี๊ยะดั้งเดิมมั้ยครับ
อยากทราบว่าขนมเปี๊ยะดอกกุหลาบในรูป มีความแตกต่างจากขนมเปี๊ยะดั้งเดิมมั้ยครับ ผมว่าไส้คงเหมือนเดิม แต่ตัวแป้งเปลือกคงจะแตกต่าง ดูจากรายการแจ๋ว เหมือนไม่ได้ใฃ้วิธีอบ ไม่ทราบว่าเพื่อนท่านใดเคยชิมแล้ว ช่ว
pongparis
ตามหาซีดีสอนทำขนมของ UFM เมื่อสิบกว่าปีก่อนค่ะ ใครเคยดูหรือยังมีเก็บไว้บ้างคะ? (รบกวนผู้รู้ช่วยทีค่ะ 🥹)
สวัสดีค่ะ อยากรบกวนถามคนที่เคยทำเบเกอรี่ หรือเคยซื้อแป้งของ UFM เมื่อประมาณ 14-17 ปีก่อนค่ะ ตอนเด็ก ๆ เคยมี ซีดี/DVD สอนทำขนมของทาง UFM ไม่แน่ใจว่าได้มาจากไหน อาจเป็นการแถมกับสินค้าของทาง UFM หรือเปล
สมาชิกหมายเลข 9155523
แป้งเปี๊ยะลาวาทำไมถึงยืด???
สวัสดีค่าา คือเรากำลังคิดว่าจะทำเปี๊ยะลาวาขายค่ะและเราก็มีสูตรแล้วค่ะแต่ยังอยากให้แป้งมีความยืดนุ่มต้องผสมอะไรคะอยากรู้ว่าส่วนผสมส่วนในที่ทำไห้แป้งมีความนุ่มยืดคะะ
สมาชิกหมายเลข 6486845
ขอสูตรขนมเปี๊ยะที่แป้งกรอบๆหน่อยค่ะ
ขอสูตรขยมเปี๊ยะที่แป้งกรอบ เวลาทานกรอบถึงเนื้อถั่วกวนและไข่เค็มค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1530975
ชอบขนมเปี๊ยะแป้งบาง หรือ. หนานิดหน่อยคะ.
พอดีทำขนมเปี๊ยะขาย หาข้อมูลต่างๆ. จนค่อนข้างแน่ใจว่า คนส่วนใหญ่ชอบ แป้งบางไส้แน่น. แต่เมื่อวานเอาขนมไปงานเลี้ยง. มี 3 คนที่ทักว่า แป้งบางไป. ไส้เยอะไป กัดไปแล้วมีแต่ไส้. จึงอยากสอบถามท่านที่ทานขนมเปี๊
สมาชิกหมายเลข 1014511
สอบถามเรื่องการทำขนมเปี๊ยะค่ะ
รบกวนถามหน่อยค่ะ เวลานวดแป้งนอกแป้งใน จนมาถึงรอบสุดท้าย แป้งตรงข้างๆมันขาดไม่เป็นวงกลม ทั้งๆที่ตอนกดให้แบนมันก็เป็นนะคะ แต่พอนวดเท่านั้นแหละ ริมๆขาด แหว่ง ทำให้ตรงกลางที่มันเป็นตัวขดหอยไม่อยู่ตรงกลางน
สมาชิกหมายเลข 3208477
แป้งขนมเปี๊ยะต้องนวดนานแค่ไหนถึงใช้ได้
บางคนก็บอกนวดจนขึงฟิล์มได้ บางคนบอกนวดแค่พอเข้ากันไม่ติดมือ เราลองทำก็นวดพอประมาณ แต่มีปัญหาอยู่ที่เวลาคลึงแป้งเพื่อที่จะใส่ไส้แป้งฉีกขาดง่าย เวลาอบไส้เลยปริ้น แป้งแตก ดูไม่ค่อยสวย แล้วแป้งที่นวดเสร็จ
สมาชิกหมายเลข 4851809
โรงงานขนมเปี๊ยะ
สงสัยค่ะ ว่าพวกโรงงานผลิตขนมเปี๊ยะ เขาจ้างพนักงานมานั่งปั้นไส้และห่อแป้งทีละลูกหรือเป่าคะ เพราะแป้งขนมเปี๊ยะก่อนห่อมันต้องมีการรีดแป้งก่อน หรือมันมีเครื่องจักรช่วยทำตั้งแต่ปั้นไส้กลมๆ แล้วห่อแป้งให้สำ
สมาชิกหมายเลข 2446494
มาทำขนมเปี๊ยะลูกส้ม 2 แบบ ทำง่ายๆ เป็นอาชีพเสริมได้ ต้อนรับตรุษจีนกันค่ะ
สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาแนะนำวิธีการทำขนมเปี๊ยะลูกส้มกัน ทำง่ายมาก ๆ เลยค่ะ ทำเป็นอาชีพเสริม หรืออาชีพหลักก็ได้ค่ะ วันนี้จะมาสอนวิธีห่อขนมเปี๊ยะ 2 แบบกันนะคะ คือห่อขนมเปี๊ยะแบบเปี๊ยะกุหลาบ และ
รุ้งเปลี่ยนสี
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำขนม
ของหวาน
สูตรของหวาน
วัตถุดิบทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากทำขนมเปี๊ยะกุหลาบแบบนี้ค่ะแต่ไม่รู้ว่าทำยังไงช่วยแนะนำด้วยคะ
ใครก็ได้เมตตาหนูหน่อยคร้า หาไม่เจอ