น้ำจิ้มซีฟู้ดถ้าใช้มะนาวสด บรรจุใส่ขวดแก้ว มีวิธีเก็บให้ได้นานไหมคะ

วัตถุดิบ มะนาว 1 ขวด (ยี่ห้อ แม่สมจิตร) น้ำปลา 1 ขวด (ยี่ห้อ รื่นรส) พริกขี้หนูสวน 4 ขีด (พริกสวนเท่านั้น ห้ามใช้อันอื่นไม่อร่อย) กระเทียมกลีบเล็ก 3 ขีด น้ำตาลทราย 9 ขีด (ไม่เน้นยี่ห้อ) เกลือ 2 อุ

พอดีวันนี้ไปทานข้าวเที่ยงกับเพื่อนร่วมงาน ซึ่งนานๆทีจะได้ไปด้วยกัน แล้วก็สั่งเป็นอาหารตามสั่ง ผัดกะเพราทะเลไข่ดาว จขกท ก็ ชิมดูก่อน รสชาติเข้มข้นแค่ไหน ถ้าจืดไปก็จะเติมพริกน้ำปลาเพิ่มเอา ถ้ารสชาติเข

สวัสดีค่ะ พอดีเห็นใน Shopee, Lazada มีน้ำจิ้มซีฟู้ดขาย เขียนไว้ว่า ใช้มะนาวสดแท้ ไม่ใส่สารกันบูด อยากรู้ว่ากว่าจะส่งมาถึงมือเรา ทำไมน้ำจิ้มถึงไม่เสียค่ะ?