คนเชียงรายชอบกินตำปูปลาร้าไหมคะ

ผมเป็นคนชอบกินส้มตำปูปลาร้ามาก ตำแบบอีสานแท้ๆ ไม่ใส่น้ำตาล เค็มนำเผ็ดเปรี้ยวตาม โดยความหวานไม่ต้องน้ำตาล แต่จากปลาร้าที่มีความหวานบวกนัว ใส่มะกอกมะเขือเปาะที่มีรสขื่นหน่อยๆผสมผสานกันออกมา ร้านไหนที่ว

ปลาร้ากลายเป็นของโปรดของคนหลายๆ คน ไม่ใช่อาหารประจำถิ่นของอีสานเพียงอย่างเดียวอีกต่อไป และทำให้อาหารรสชาตินัวขึ้นอย่างปฏิเสธไม่ได้ หลายๆ คนหลงใหลรสชาติของปลาร้ากันเลยทีเดียว คุณล่ะ โปรดปราณปลาร้ากันไ

ส้มตำใส่ปู ใส่ถั่วใส่ปลาร้า ใส่กุ้งแห้ง มีชื่อเรียกเฉพาะไหมคะ มีคนบอกว่าเรียกตำโคราช แต่สั่งมาแล้วไม่มีกุ้ง เหมือนตำไทยใส่ปูใ่สปลาร้าคะ