ผมเห็นความต้องใจของแฟนในการทำอาหารให้ลูก เลยอยากเอามาแชร์ให้เพื่อนๆ เผื่อจะได้เป็นประโยชน์ในการปรุงอาหารให้ลูกที่บ้านกันครับ
สามารถอ่านข้อมูลเพิ่มเติม หรือสอบถามกันได้อีกทีคือ Facebook fanpage ลูกใครลูกมัน ครับ
วิธีทำอาหาร (แบบแม่บ้านนี้) จริง ๆ อยากลงรูปเป็นเมนูให้ แต่ แม่ไม่ว่างทำจริง ๆ คะ ขออธิบายเป็น How to นะคะ
#วิธีเตรียมอาหารให้ลูกน้อยได้รับอาหารครบห้าหมู่
ก่อนนอนทุกคืน แม่จะต้องทำการบ้านว่า วันนี้ลูกขับถ่ายปกติดีมั้ย พรุ่งนี้ลูกจะกินอะไรดี? และ หุงข้าว เตรียมเนื้อสัตว์ หั่นผัก ไว้ตอนกลางคืน แล้วไปปรุงเมนูเป็นมื้อๆ แต่ละมือไม่เหมือนกัน (ถ้าท้องผูก จะเตรียมผักใบและผลไม้ที่ช่วยเรื่องขับถ่าย)
#ลูกบ้านนี้กินอะไรบ้าง (11m11d)
อาหาร 3 มื้อ ซึ่งแต่ละมื้อ >> ข้าว 4 ชต เนื้อสัตว์ 1 ชต พูน ๆ ผัก 1.5 ชต และ น้ำมัน ครึ่ง ช้อนชาต่อวัน
#ความหยาบของอาหารขึ้นอยู่กับลำไส้ลูก ดูอายุ และ พฤติกรรมการกินของลูก ., บ้านนี้ไม่ปั่นแล้ว ให้กินแบบนิ่มๆ (ต้มบ้าง ตุ๋นบ้าง นึ่งบ้าง ขึ้นอยู่กับเมนู)
#ข้าว 4 ชต (ข้าวขาว , ข้าวกล้อง , หรืออะไรก็ได้ที่ให้คาร์โบไฮเดรต)
#เนื้อสัตว์ 1 ชต พูนๆ (ไข่แดงจะกินทุกวัน แต่ ปลา ไก่ หมู ตับ จะสลับกัน) อาหารแต่ละมื้อ เนื้อสัตว์จะไม่ซ้ำกัน เช่น เช้า ตับหมู, เที่ยง ไก่, เย็น ปลา
#ผัก 1.5 ชต
🥒ตอนไปเลือกซื้อผัก แม่ต้องวางแผนดีๆว่า ผักอะไรกินคู่กับผักอะไรได้บ้าง พยายามมีผักหลายๆสีในตู้เย็น ไม่ควรตุนผักไว้ในตู้เย็นเยอะเกินไป ลูกกินไม่ทันและ ปลูกผักง่ายๆไว้ข้างบ้าน เช่น ผักบุ้ง ตำลึง
🌶เอาผักที่ซื้อมาทั้งหมด ล้างให้สะอาด (บ้านนี้แช่เบคกิ้งโซดา 15-20 นาทีแล้วล้างผ่านน้ำเปล่า) เก็บเข้าตู้เย็น
🍆เตรียมผักตั้งแต่กลางคืน ก่อนเตรียมจะต้องคิดก่อนว่า #พรุ่งนี้จะทำเมนูอะไร #ต้องใช้ผักอะไรบ้าง ซึ่ง แต่ละวัน จะต้องกินผัก 5 สีขึ้นไป หั่นใส่จาน นึ่ง 15-20 นาที รอเย็นก็เอาเข้าตู้เย็นช่องปกติ รอปรุงเป็นมื้อ ๆ
ปล.ในรูปคือพรุ่งนี้แม่จะเอา บีทรูท หัวหอมใหญ่ มันฝรั่ง และมะเขือเทศ ไปทำไข่ตุ๋นปลาช่อน 1 มื้อ ไข่ตุ๋นหมูสับ 1 มื้อ ส่วน กะหล่ำ ตำลึง และ บล็อคโคลี่ จะเอาไปผสมข้าว ผักชิ้นใหญ่ ไว้ฝึกหยิบกินเอง
#น้ำมันมะกอก
แม่จะเอาราดผลไม้ หรือบางวันก็ป้อนเพียวๆเลย ลูกบ้านนี้ยอมกินคะ
#ผลไม้ 3-4 ชิ้น ถ้าผลไม้สุก หั่นชิ้นใหญ่ ให้กินเอง แต่ถ้าผลไม้เนื้อแข็งจะนึ่งแล้วปั่น ประมาณ 150ml
#น้ำสต็อค
บ้านนี้ทำน้ำสต็อคเอง แม่จะตุ๋นผัก (ไม่ใส่เนื้อสัตว์ กลัวเรื่องไขมัน) ประมาณ 4 ชม ครั้งละ 3 ลิตร ฟรีสแช่แข็งไว้ เอาไว้ปรุงอาหารลูกบ้าง ใช้เป็นน้ำซุปบ้าง
#ปรุงอาหารยังไง?
ผสมข้าวเนื้อสัตว์ผักแล้ว ปั่นเหลว ปั่นหยาบ ตุ๋นให้นิ่ม หรือ ต้มให้สุก เลือกตามอายุลูกเลยคะ
ฝากถึงแม่ๆทุกบ้าน
💌ก่อนจะให้ลูกกินอะไร ทดสอบการแพ้อาหาร คือให้กินซ้ำๆ 5 - 7 วัน ก่อนนะคะ ., บางบ้านรีบ อยากให้ลูกกินได้เยอะ ๆ (แม่เตือนด้วยความหวังดี ถ้าลูกแพ้ หาสาเหตุไม่เจอ เครียดเลยนะคะ)
💌อย่าคิดแทนลูก อย่าเอาลูกไปเปรียบกับใคร อย่าตัดสินใจว่า ลูกคนนั้นไม่กินอันนี้ ลูกเราก็ไม่น่าจะกิน ., ให้ลูกลองกินดูก่อน ถ้าลูกไม่กิน อย่ายอมแพ้ หาวิธีให้ลูกกินให้ได้
ปล. อาหารที่ลูกบ้านนี้ทดสอบผ่านก็จะประมาณนี้
เนื้อสัตว์
ไข่แดง, ตับหมู, ตับไก่, หมู, ไก่, ปลาช่อน, ปลาเนื้ออ่อน (บ้านนี้ยังไม่ทดสอบอาหารทะเล คุณหมอแนะนำว่ารอหลังขวบดีกว่า เพราะคุณพ่อมีประวัติหอบหืดคะ)
ผัก
ตำลึง, ผักหวาน, แครอท, มันเทศ, เบบี้ฮ่องเต้, หัวหอมใหญ่, วอเตอร์เกรส, งาดำ, บล็อคโคลี่, ถั่วหวาน, ฟักทอง, มันฝรั่ง, บีทรูท, ผักบุ้ง, ผักโขม, ซูกินี่, ข้าวโพดอ่อน, มะเขือเทศ, กะหล่ำม่วง, หน่อไม้ฝรั่ง, ผักกาดขาว, ข้าวโพด
ผลไม้
แก้วมังกร, สาลี่, มะม่วงสุก, อโวคโด, แตงโม, มะละกอ, กล้วยน้ำว้า, เมล่อน(เขียว+ส้ม), ลูกพลับ, แอ๊บเปิ้ล, ลูกแพร
#เพราะแม่สบายใจแบบนี้ #กองทัพต้องเดินด้วยท้อง #เรื่องอาหารแม่ละเอียดมากจริงๆ (ขอบคุณที่อ่านมาถึงบรรทัดสุดท้ายคะ ยาวมากกกกก)
แชร์อีกแนวทางในการทำอาหารให้ลูกอายุ 6 เดือน - 1 ปี
สามารถอ่านข้อมูลเพิ่มเติม หรือสอบถามกันได้อีกทีคือ Facebook fanpage ลูกใครลูกมัน ครับ
วิธีทำอาหาร (แบบแม่บ้านนี้) จริง ๆ อยากลงรูปเป็นเมนูให้ แต่ แม่ไม่ว่างทำจริง ๆ คะ ขออธิบายเป็น How to นะคะ
#วิธีเตรียมอาหารให้ลูกน้อยได้รับอาหารครบห้าหมู่
ก่อนนอนทุกคืน แม่จะต้องทำการบ้านว่า วันนี้ลูกขับถ่ายปกติดีมั้ย พรุ่งนี้ลูกจะกินอะไรดี? และ หุงข้าว เตรียมเนื้อสัตว์ หั่นผัก ไว้ตอนกลางคืน แล้วไปปรุงเมนูเป็นมื้อๆ แต่ละมือไม่เหมือนกัน (ถ้าท้องผูก จะเตรียมผักใบและผลไม้ที่ช่วยเรื่องขับถ่าย)
#ลูกบ้านนี้กินอะไรบ้าง (11m11d)
อาหาร 3 มื้อ ซึ่งแต่ละมื้อ >> ข้าว 4 ชต เนื้อสัตว์ 1 ชต พูน ๆ ผัก 1.5 ชต และ น้ำมัน ครึ่ง ช้อนชาต่อวัน
#ความหยาบของอาหารขึ้นอยู่กับลำไส้ลูก ดูอายุ และ พฤติกรรมการกินของลูก ., บ้านนี้ไม่ปั่นแล้ว ให้กินแบบนิ่มๆ (ต้มบ้าง ตุ๋นบ้าง นึ่งบ้าง ขึ้นอยู่กับเมนู)
#ข้าว 4 ชต (ข้าวขาว , ข้าวกล้อง , หรืออะไรก็ได้ที่ให้คาร์โบไฮเดรต)
#เนื้อสัตว์ 1 ชต พูนๆ (ไข่แดงจะกินทุกวัน แต่ ปลา ไก่ หมู ตับ จะสลับกัน) อาหารแต่ละมื้อ เนื้อสัตว์จะไม่ซ้ำกัน เช่น เช้า ตับหมู, เที่ยง ไก่, เย็น ปลา
#ผัก 1.5 ชต
🥒ตอนไปเลือกซื้อผัก แม่ต้องวางแผนดีๆว่า ผักอะไรกินคู่กับผักอะไรได้บ้าง พยายามมีผักหลายๆสีในตู้เย็น ไม่ควรตุนผักไว้ในตู้เย็นเยอะเกินไป ลูกกินไม่ทันและ ปลูกผักง่ายๆไว้ข้างบ้าน เช่น ผักบุ้ง ตำลึง
🌶เอาผักที่ซื้อมาทั้งหมด ล้างให้สะอาด (บ้านนี้แช่เบคกิ้งโซดา 15-20 นาทีแล้วล้างผ่านน้ำเปล่า) เก็บเข้าตู้เย็น
🍆เตรียมผักตั้งแต่กลางคืน ก่อนเตรียมจะต้องคิดก่อนว่า #พรุ่งนี้จะทำเมนูอะไร #ต้องใช้ผักอะไรบ้าง ซึ่ง แต่ละวัน จะต้องกินผัก 5 สีขึ้นไป หั่นใส่จาน นึ่ง 15-20 นาที รอเย็นก็เอาเข้าตู้เย็นช่องปกติ รอปรุงเป็นมื้อ ๆ
ปล.ในรูปคือพรุ่งนี้แม่จะเอา บีทรูท หัวหอมใหญ่ มันฝรั่ง และมะเขือเทศ ไปทำไข่ตุ๋นปลาช่อน 1 มื้อ ไข่ตุ๋นหมูสับ 1 มื้อ ส่วน กะหล่ำ ตำลึง และ บล็อคโคลี่ จะเอาไปผสมข้าว ผักชิ้นใหญ่ ไว้ฝึกหยิบกินเอง
#น้ำมันมะกอก
แม่จะเอาราดผลไม้ หรือบางวันก็ป้อนเพียวๆเลย ลูกบ้านนี้ยอมกินคะ
#ผลไม้ 3-4 ชิ้น ถ้าผลไม้สุก หั่นชิ้นใหญ่ ให้กินเอง แต่ถ้าผลไม้เนื้อแข็งจะนึ่งแล้วปั่น ประมาณ 150ml
#น้ำสต็อค
บ้านนี้ทำน้ำสต็อคเอง แม่จะตุ๋นผัก (ไม่ใส่เนื้อสัตว์ กลัวเรื่องไขมัน) ประมาณ 4 ชม ครั้งละ 3 ลิตร ฟรีสแช่แข็งไว้ เอาไว้ปรุงอาหารลูกบ้าง ใช้เป็นน้ำซุปบ้าง
#ปรุงอาหารยังไง?
ผสมข้าวเนื้อสัตว์ผักแล้ว ปั่นเหลว ปั่นหยาบ ตุ๋นให้นิ่ม หรือ ต้มให้สุก เลือกตามอายุลูกเลยคะ
ฝากถึงแม่ๆทุกบ้าน
💌ก่อนจะให้ลูกกินอะไร ทดสอบการแพ้อาหาร คือให้กินซ้ำๆ 5 - 7 วัน ก่อนนะคะ ., บางบ้านรีบ อยากให้ลูกกินได้เยอะ ๆ (แม่เตือนด้วยความหวังดี ถ้าลูกแพ้ หาสาเหตุไม่เจอ เครียดเลยนะคะ)
💌อย่าคิดแทนลูก อย่าเอาลูกไปเปรียบกับใคร อย่าตัดสินใจว่า ลูกคนนั้นไม่กินอันนี้ ลูกเราก็ไม่น่าจะกิน ., ให้ลูกลองกินดูก่อน ถ้าลูกไม่กิน อย่ายอมแพ้ หาวิธีให้ลูกกินให้ได้
ปล. อาหารที่ลูกบ้านนี้ทดสอบผ่านก็จะประมาณนี้
เนื้อสัตว์
ไข่แดง, ตับหมู, ตับไก่, หมู, ไก่, ปลาช่อน, ปลาเนื้ออ่อน (บ้านนี้ยังไม่ทดสอบอาหารทะเล คุณหมอแนะนำว่ารอหลังขวบดีกว่า เพราะคุณพ่อมีประวัติหอบหืดคะ)
ผัก
ตำลึง, ผักหวาน, แครอท, มันเทศ, เบบี้ฮ่องเต้, หัวหอมใหญ่, วอเตอร์เกรส, งาดำ, บล็อคโคลี่, ถั่วหวาน, ฟักทอง, มันฝรั่ง, บีทรูท, ผักบุ้ง, ผักโขม, ซูกินี่, ข้าวโพดอ่อน, มะเขือเทศ, กะหล่ำม่วง, หน่อไม้ฝรั่ง, ผักกาดขาว, ข้าวโพด
ผลไม้
แก้วมังกร, สาลี่, มะม่วงสุก, อโวคโด, แตงโม, มะละกอ, กล้วยน้ำว้า, เมล่อน(เขียว+ส้ม), ลูกพลับ, แอ๊บเปิ้ล, ลูกแพร
#เพราะแม่สบายใจแบบนี้ #กองทัพต้องเดินด้วยท้อง #เรื่องอาหารแม่ละเอียดมากจริงๆ (ขอบคุณที่อ่านมาถึงบรรทัดสุดท้ายคะ ยาวมากกกกก)