สงสัยผลของน้ำตาลในแป้งพรีเจล

สงสัยผลของน้ำตาลในแป้งพรีเจล ในแป้งพรีเจลที่มีน้ำตาลซูโครส 10%  20% และ30% เมื่อทดสอบด้วยไอโอดีน
พบว่าสีจางลงเมื่อปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้นอยากทราบว่าทำไมสีถึงจางลง (ในตัวอย่างควบคุมที่ไม่ใส่น้ำตาล เกิดสีน้ำเงินปกติ)