หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สงสัยผลของน้ำตาลในแป้งพรีเจล
กระทู้คำถาม
เคมี
สารเคมี
สงสัยผลของน้ำตาลในแป้งพรีเจล ในแป้งพรีเจลที่มีน้ำตาลซูโครส 10% 20% และ30% เมื่อทดสอบด้วยไอโอดีน
พบว่าสีจางลงเมื่อปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้นอยากทราบว่าทำไมสีถึงจางลง (ในตัวอย่างควบคุมที่ไม่ใส่น้ำตาล เกิดสีน้ำเงินปกติ)
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
การตรวจสอบเอกลักษณ์สารเพคตินทางเคมี(พอลิแซ็คคาไรด์)
ตอนนี้กำลังทำโปรเจคเรื่องสารเคลือบผิวจากเพคตินอยู่ค่ะ แต่เมื่อสกัดสารเสร็จนำมาตรวจสอบเอกลักษณ์ทางเคมีโดยการ ชั่งแพคตินที่สกัดได้ 0.01 กรัมละลายในน้ำกลั่น 100 มิ
สมาชิกหมายเลข 4133178
การใช้bulking agent ในขนมปังโฮลวีท
คือทำขนมปังโฮลวีทค่ะ แล้วคือต้องการใช้สารให้ความหวานอื่นแทนน้ำตาล แต่สารให้ความหวานจะมีความหวานมากกว่าน้ำตาล จึงทำให้แทนเท่าปริมาณน้ำตาลไม่ได้ เช่น สารให้ความหว
สมาชิกหมายเลข 4131106
แบบนี้ไม่ผิดหรือครับ น้ำตาลทรายระบุว่าแคลลอรี50% แต่ดูส่วนผสม มีน้ำตาลทรายถึง 95.3% อีกแบรนด์หนึ่งมีน้ำตาลทรายถึง99.5%
ไปซื้อน้ำตาลในไฮเปอร์มาร์ท อยากได้แบบไม่หวาน เจอน้ำตาลทราย 2 แบบ 1.แบบแรกระบุว่าแคลลอรี 50% แต่พอดูส่วนผสม มีน้ำตาลทรายถึง 95.3% ที่เหลือเป็นอีริทรีนอลและซูคราโ
สมาชิกหมายเลข 1342176
รบกวนให้คำแนะนำ เรื่อง Brix ไม่ค่อยเข้าใจอย่างแรง
ได้มาทำในส่วนของการหาค่าความหวาน โดยการใช้บริกซ์ Brix คือหน่วยที่ใช้บอกความเข้มข้น ของของแข็งที่ละลายอยู่ในสารละลาย พอมาทำการทดลอง (เจือจางอัตราส่วน1:9) - Brix
สมาชิกหมายเลข 2522238
สอบถามเกี่ยวกับการทดสอบน้ำตาลด้วยสารละลายเบเนดิกต์คะ
อยากสอบถามผู้รู้หน่อยคะ เวลาที่เราทดสอบน้ำตาลด้วยสารละลายเบเนดิกต์ ถ้าผลที่ออกมา2หลอด มีการเปลี่ยนแปลงจากสีฟ้าเป็นสีส้มทั้งคู่ แต่มีสีที่ต่างกัน อีนนึงอ่อนอันนึ
INDY TUS
รีวิว“พนอ” (2025): หนังโหด เล่นของสะเทือนขวัญที่ควรค่าแก่การดู!
รีวิว“พนอ” (2025): หนังโหด เล่นของสะเทือนขวัญที่ควรค่าแก่การดู! เพื่อน ๆ เคยดู “ลองของ” เมื่อสิบกว่าปีที่แล้วกันมั้ย? จำได้ว่าตอนนั้นเรายังเด็กมาก พอดูจบก็แทบไม
ทั่วไทยนิวส์
ขอพลังชาวไทย ส่งแรงใจเชียร์ น้ำตาล ชลิตา ส่วนเสน่ห์ ในการประกวด MISS UNIVERSE 2016
"น้ำตาล" ชลิตา ส่วนเสน่ห์ สาวหน้าคมผิวแทนวัย 21 ปีคนนี้เกิดที่จังหวัดสมุทรปราการ ขณะนี้กำลังศึกษาอยู่ชั้นปีที่ 3 คณะวิทยาศาสตร์ สาขาจุลชีววิทยา มหาวิท
หนูน้อยบนยอดเขาอันหนาวเหน็บ
ถ้า น้ำตาล ชลิตา (มิสยูนิเวิร์สไทยแลนด์) เป็นคนทั่วไปที่ยังไม่ได้รับตำแหน่ง คุณคิดว่าผู้หญิงคนนี้สวยมั้ยครับ
คือถึงน้ำตาลหน้าจะมีโหนก มีกราม สีผิว ที่ไม่เป็นนิยมของสาวไทย แต่ผมว่ามันกำลังพอดีนะ คือถ่ายรูปมุมไหนก็สวย บางมุมก็ดูเรียว บางมุมก็ดูมีโหนกกรามเก๋ๆ ดูแล้วก็มีเค
มงแซะ
อัญขัญผง ซื้อจากร้านออนไลน์ ทำไมเมื่อชงน้ำแล้ว สีออกเป็นสีน้ำตาลดำ ไม่ใช่สีม่วงครับ แล้วที่ร้านทำน้ำดื่มอัญชัน ทำไมสี
ผมซื้อผงดอกอัญขัญมาชงจากร้านออนไลน์ ตอนชง ผมใส่ผงดอกอัญชัญ เพียงปลายช้อนชา ใส่น้ำร้อนลงไป แล้ว คนให้ละลาย ผมพบว่า น้ำที่ชงได้ ออกสีน้ำตาลเข้มมาก ๆ ทำไมสีถึงเป็น
นมสิการ
ชาม 3 ประเภทนี้ มีสารพิษสะสมในร่างกายได้
ชาม 3 ประเภทต้องระวัง ใครรักสุขภาพต้องเช็กด่วนในครัว เพราะชามที่คุณใช้อยู่ทุกวัน อาจไม่ใช่แค่ภาชนะใส่อาหาร แต่กำลังปล่อย "สารพิษและโลหะหนัก" ปนเปื้อนเ
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคมี
สารเคมี
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สงสัยผลของน้ำตาลในแป้งพรีเจล
พบว่าสีจางลงเมื่อปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้นอยากทราบว่าทำไมสีถึงจางลง (ในตัวอย่างควบคุมที่ไม่ใส่น้ำตาล เกิดสีน้ำเงินปกติ)