มอซซาเรลล่าชีสแซนด์วิช

ที่บ้านมีมอสซาเรลล่าชีสแบบก้อนเหลืออยู่ ไม่รู้จะทำอะไรดี แนะนำเมนูง่ายๆหน่อยค่ะ ปล. ไม่มีเตาอบนะคะ มีแต่ไมโครเวฟ

ในการทำมอสซวเรลล่าชีสใช้แทนน้ำนะนาวแทนกรดซิตริกดีกรือป่าว ละใช้ในปริมาณที่เท่ากันหรือไม่?

อ่านในสูตรไหนๆเหมือนตัวเด่นเป็นชีสชนิดนี้ แต่โลตัสแถวบ้านมีแต่เชดด้าชีสกับพอมเมอซานค่ะ ใช้สองตัวนี้แทนแบบไม่มีมอสซาเรลล่าได้มั้ยคะ ถ้าได้ เน้นชีสชนิดไหนคะ เชดด้าร์รึเปล่า ขอบคุณค่ะ วัตถุดิบอื่นๆๆครบแล