ขอวิธีเลือกซื้อ หอยแคลงสดๆ หน่อยครับ ขอบคุณครับ

หรือว่าแก้ได้ครับ. แล้วเวลาคุณๆไปกินแล้ว เจอขี้โคลนในหอยแคลง แก้ปัญหานี้ยังไงครับ หรือกินเข้าไปเลย

เนื่องจากผมอยากเปลี่ยนอาชีพมาทำด้านค้าขายบ้างครับ ปัจจุบันทำอาชีพรับเหมาก่อสร้างรู้สึกว่าช่วงนี้เป้นช่วงขาลงแรงงานก็หายากมากครับ ต้นทุนการทำงานก้สูงกว่าจะเบิกงวดงานได้ ท่านใดมีคำแนะนำด้านการค้าขายอาหา

แก้ยังไงกันอะ

ร้านจะอยู่ติดถนน ที่ร้านไม่มีที่จอดรถ เลยไปหน่อยจะเป็นสะพานข้ามคลอง ในร้านมีหอยนางรมเป็นตัว เราหยิบมากี่ตัวเขาจะไปแกะมาให้สดๆ มีกุ้งผ่าครึ่ง มีหมูหมัก ซี่โครงหมูหมัก ฯลฯ จำชื่อร้านไม่ได้ จำไม่ได้ว่าร