อยากทราบแหล่งขายส่งหอยแครง หอยแมลงภู่ ทางภาคใต้ครับ

ทุกวันนี้จะหากินหอยแครงลวกตัวใหญ่ อ้วนๆ ตามร้านทั่วไปได้ยากขึ้น คงเป็นด้วยสภาพน้ำทะเลหรือจากอะไรก็ไม่รู้ มีแต่ตัวเล็กๆ เพื่อนๆที่ชอบกินหอยแครงลวกเจอที่ไหน จะแนะนำบ้างครับ ในย่านฝั่งธน -ราชพฤกษ์ -กาญจน

พอดีว่ากำลังตกงานบวกกับมีฝีมือทำน้ำจิ้มพอใช้ได้เลยอยากหาหอยมาขาย ในกทม.หรือ สมุทรปราการ สมุทรสาคร พอจะมีที่ไหนขายส่งมั้ยครับ ตอนนี้พร้อมแล้วขาดแค่ข้อมูลแหล่งขายส่ง กับวิธีเก็บรักษา

เดี๊ยนแอบอยากเลี้ยงเหมือนกัน แต่เขาว่ามันไม่คล้ายหอยแมลงภู่น้ำเค็ม น้ำกร่อย น่าจะเหนียวกว่า และคงไม่อร่อยเท่า

-พอดีผมจะขายหอยแมงภู่ หอยแครงอ่ะครับอยากทราบวิธีเก็บนานๆคับ -อยากทราบแหล่งที่ขายส่งคับผมอยู่แถวคลองสาม ปทุมธานี ครับ

ใครพอจะทราบวิธีแกะหอยแมลงภู่ออกจากพวงแบบง่ายๆบ้างคับ หรือใครพอรู้แหล่งซื้อเครื่องแกะหอยแมลงภู่ออกจากพวงบ้างคับ พอดีไปรับหอยมาขายส่งแต่มันมาเป็นพวงคับ ขอบคุณคับ

คือผมฟอกไตทางหน้าท้องและอยากรู้เรื่องฟอสฟอรัสในอาหารอ่ะครับ 1. อยากจะรู้ว่ามีปลาชนิดไหนไหมที่หมอห้ามกินเพราะว่าฟอสฟอรัสสูง 2. แล้วหอยแครง หอยแมลงภู่ หอยกระพง หอยลาย หอยนางรม ฟอสฟอรัสสูงไหม

อยากลองมาหลายทีละคับ แต่ไม่กล้ากิน แบบกลัวๆมันเหมือนมีเลือดซึม เนื้อเป็นไงอะครับ คาวไหม เคยกินหอยลาย หอยแมลงภู่ หอยนางรมครับ เหลือแต่หอนแครงนี่แหละ ไม่กล้ากิน เห็นคนรู้จักชอบกิน เลยว่ากลั้นใจลองดูม

ดูรายการ ดูให้รู้ เห็นว่าเป็นปัญหาของคนญี่ปุ่น เลยสงสัยว่าคนไทยเราทำอย่างไรน่ะค่ะ แล้วถ้าจะขอซื้อ พวกเปลือกหอยแมลงภู่ หอยลาย หอยแครง หอยนางรม หอยชักตีน หอยหลอด ฯลฯ เขาจะขายให้ที่ราคาประมาณกิโลกรัมละเ

เคยถามร้านแหลมเจริญ เค้าบอกว่าหอยแครงคือเป็นหอยสด ส่วนหอยตลับ อ่อยจะตายมาก่อนแล้ว ร้านอื่นเป็นแบบไหนบ้างครับเหมือนกันไหม