ไข่ขาวที่เหลือจากทำฝอยทอง ทำอะไรได้บ้างคะ

มีร้านวัตถุดิบเบเกอรี่ในกทมร้านที่ไหนที่รับคนละครึ่งไหมครับ แถวฝั่งธนยิ่งดีครับหรือในกทมก็ได้ครับ

จะเป็นอาหาร หรือขนมอะไรได้บ้างคะ อย่างแรกเลย คือเค้กกล้วยหอม หรือเปล่า หรือจะเป็น กล้วยบวชชีไข่หวาน

ต้องลดน้ำตาลลงเยอะเลยเพราะทานแล้วทุกคนบ่นหวานมาก เห็นฝรั่งใส่น้ำตาลกันทีน่ากลัว แสดงว่าคนไทยไม่ชอบหวานจัดทั้งที่ขนมไทยหลายอย่างก็หวานจัดเช่น ทองหยิบ ฝอยทอง แม้แต่อาหารคาวเช่นไข่ลูกเขยก็น้ำตาลทั้งนั้น

ว่าจะลองทำมาการองครับ อยากทราบว่าใช้ไข่ขาวแม็คโครได้ไหมครับ มียี่ห้อไหนถูกๆ บ้าง ไม่เคยทำเองเลย (เคยแต่กิน) ขอยี่ห้อที่ราคาไม่โหดร้ายมากครับ เหมาะสำหรับเททิ้งได้แบบไม่ต้องทำใจมาก

อยากได้ขนมจากไข่ขาว ทำอะไรได้บ้าง มีไมโครเวฟ ไม่มีเตาอบ

ตอนเป็นพ่อค้าขายขนมเบื้องไงครับ ครีมของผมไม่หวานมากจนเลี่ยน แต่จะหวานมัน ลูกค้ามาชมเชย เยอะ ...บางคนทำเป็นมาคุยนู่นนี่นั่น หลอกถามสูตร ผมก้อบอกไปเลยว่า ตัวครีมใช้น้ำตาลมะพร้าว ผสมไข่ขาวดิบๆๆ คือแยกไ