ขอสูตรหมักหมู ให้นุ่ม

ตามหัวเลยนะคะ
อยากได้สูตรหมักเนื้อหมู ให้นุ่ม และรสชาติกลมกล่อม
คือ... เคยหมักซอสธรรมดา ก็ได้แค่รสชาติ
แต่อยากได้แบบตัวเนื้อนุ่มๆ

ใครพอมีสูตรช่วยแนะนำน่อยนะคะ