ทำไมผัดกะเพราต้องใส่ถั่วฝีกยาวคะ

🤩 กะเพราถั่วแขก ✌️ อร่อยกรอบ ลองดูๆ 👇 🎋 วันนี้หมีซี๊ดมาชวนทำเมนู ผัดกะเพราถั่วแขกครับ หลายๆคนอาจจะไม่ชอบ ถั่วฝักยาวเพราะ 🥬เหม็นเขียว 🍄 ผมเลยใช้เป็นถั่วแขกแทน เพราะกรอบอร่อย ไม

😋วันนี้หมีซี๊ดมาชวนทำเมนู ผัดกะเพราใส่ถั่วฝักยาวกันครับ   🤯บางคนเขาก็ชอบกินกะเพราใส่ถั่วน้า 🥬ผมเลยมีเทคนิคแบบบ้านๆ ทำให้ถั่วเหม็นเขียวน้อยลงๆ มาบอกครับ 🌶️ 😆เมน

เมื่อไหร่ใบกะเพราหน้าบ้าน จะหมดสักที ปีนี้ใบดกมากๆ

ขั้นแรก เตรียมถั่วฝักยาว เลือกถั่วฝักยาวพันธุ์เนื้อ (หัวท้ายสีชมพูเข้ม ๆ) เส้นถั่วจะใหญ่ เนื้อในจะหนา สียังเขียวอยู่ นำมาหั่นเป็นท่อน ๆ ให้มีเส้นยาวเท่า ๆ กัน เพื่อความสวยงาม ล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำ

ช่วงนี้น้ำกำลังหลาก มีความอุดมสมบูรณ์ ปลาหลายชนิด ทั้งแบบที่เห็นได้ทั่วๆไปและปลาหายาก มีมาวางขายในตลาด ให้ได้เดินชม เดินช็อปกันเพลินๆ แต่ถ้าจะให้เยอะกว่านี้ ต้องรอช่วงน้ำลด ซึ่งก็น่าจะราวๆ ปลายเดือน พ

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้แวะตลาดเช้าเหมือนเคยร้านข้าวราดแกงเจ้าประจำ เลือกผัดเผ็ดปลาดุก + กะเพราไก่ + ไข่ลูกเขยกล่องละ 40 บาท ตบท้ายด้วย ปังปิ้งไมโล10 บาท อิ่มมื้อเช้าไปอีกมื้อ ~

พะโล้ผัดคะน้า วันอังคารที่ 11 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ พะแนงมันอลู..พะโล้ผัดคะน้า..ผัดถั่วหวาน..ผักกาดขาวผัดไข่ พออยู่กินไปตามอัตภาพ เชียงใหม่ฟ้ายังคงครึ้ม จากอิทธิพลของพายุฝนที่พัดผ่าน ขอ

ความจริงปรากฏแล้ว ! เผยหลักฐานกะเพราใส่ถั่วฝักยาวมากว่า 50 ปี อย่าบูลลี่น้องอีกนะ...             เปิดหลักฐานสูตรผั

เมนูหมูย่าง ร้านจีรณา หมูย่างซีอิ๊ว นึกอะไรๆม่ออก ก็มากินร้านนี้ฮะ ขี่มอเตอร์ไซค์มานะ เพราะที่จอดรถหายากจริง ๆ น้ำตกหมูย่าง 80 บาท ฮะ อร่อย มื้อนี้ให้เป็นที่ 1 เลย เส้นใหญ่น้ำหมูย่าง ของคุณภรรยาฮะ 50