ทำไมผัดกะเพราต้องใส่ถั่วฝีกยาวคะ

🤩 กะเพราถั่วแขก ✌️ อร่อยกรอบ ลองดูๆ 👇 🎋 วันนี้หมีซี๊ดมาชวนทำเมนู ผัดกะเพราถั่วแขกครับ หลายๆคนอาจจะไม่ชอบ ถั่วฝักยาวเพราะ 🥬เหม็นเขียว 🍄 ผมเลยใช้เป็นถั่วแขกแทน เพราะกรอบอร่อย ไม

😋วันนี้หมีซี๊ดมาชวนทำเมนู ผัดกะเพราใส่ถั่วฝักยาวกันครับ   🤯บางคนเขาก็ชอบกินกะเพราใส่ถั่วน้า 🥬ผมเลยมีเทคนิคแบบบ้านๆ ทำให้ถั่วเหม็นเขียวน้อยลงๆ มาบอกครับ 🌶️ 😆เมน

ขั้นแรก เตรียมถั่วฝักยาว เลือกถั่วฝักยาวพันธุ์เนื้อ (หัวท้ายสีชมพูเข้ม ๆ) เส้นถั่วจะใหญ่ เนื้อในจะหนา สียังเขียวอยู่ นำมาหั่นเป็นท่อน ๆ ให้มีเส้นยาวเท่า ๆ กัน เพื่อความสวยงาม ล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำ

ความจริงปรากฏแล้ว ! เผยหลักฐานกะเพราใส่ถั่วฝักยาวมากว่า 50 ปี อย่าบูลลี่น้องอีกนะ...             เปิดหลักฐานสูตรผั

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศสดใส แสงแดดเจิดจ้า แวะตลาดเช้า ร้านข้าวแกงอาหารเจ เจ้าประจำ เลือก กะเพราเจ กับ ผัดสายบัวเจ มาทานค่ะ ข้าวเลือกข้าวไรส์เบอร์รี่ อร่อยมากๆ 🍀✨ ตบท้ายด้วย ขนมโลตัสน่องไก่ รส

ปีนี้แพลนว่าจะไปเที่ยวตางปะเทศหลายทริป เลยจะงด Buffet ซักหน่อย จะทำได้ม้ายยย ทำได้รึเปล่า 555กินให้ประหยัดหน่อย เก็บออมเงินไว้ไปกินของอร่อยๆที่เมืองนอกเมืองนา อิอิกะเอ๋ยกะเพรา อยากินกะเพราหมูฉับ ราดข้

ช่วงนี้เข้าเดือนถือบวชของศาสนาอิสลาม คนมุสลิมที่แข็งแรงเขาจะถือศีลอด ช่วงเย็นเขาก็จะเอาของกินมาให้ญาติมิตรกัน ซึ่ง จขกท ก็พลอยได้ลาภปากไปด้วย (แน่นอนว่า จขกท ไม่ได้นับถืออิสลามนะคะ) ซาโมซาคือแป้ง

เดินเข้าร้านประจำดูว่ามีอะไรกินบ้าง วันนี้เลือกหมูสามชั้นผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาวครับ 70 บาท ข้าว 5 บาท ขอบคุณที่เข้ามาดูครับ

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้แวะตลาดเช้าเหมือนเคยร้านข้าวราดแกงเจ้าประจำ เลือกผัดเผ็ดปลาดุก + กะเพราไก่ + ไข่ลูกเขยกล่องละ 40 บาท ตบท้ายด้วย ปังปิ้งไมโล10 บาท อิ่มมื้อเช้าไปอีกมื้อ ~

ผัดกะเพราบางคนไม่ชอบใส่ถั่ว บางคนใส่ยันข้าวโพดอ่อน แต่ผัดพริกแกงเนี่ยถั่วคือวัตถุดิบสำคัญเลย (แต่เราไม่ค่อยชอบกิน) 55555 เดี๋ยววันนี้เราจะมาแจกวิธีทำผัดพริกแกงง่าย ๆ ให้ทู๊กคนนะคะ วัตถุดิบ 🧄 - หมู -