หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำเค้กชิฟฟ่อน แตกง่ายมาก
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำเค้กช็อกโกแลตชิฟฟ่อนค่ะ เนื้อ เบา ฟู นุ่ม แต่แตก หักง่าย
พอราดช็อกโกแลตกานาช เค้กชั้นสองหัก สภาพออกมาเละเทะ ตกใจมาก 5555
สาเหตุเกิดจากอะไรคะ
ใช้สูตรจากห้องก้นครัวยี่แหละค่ะ สูตรที่นิยมทำกัน
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
5 เมนูเค้ก ไอเดียสุดเก๋ ทำกินได้ ทำขายเลิศ BY sujitrar
ชวนนุ่มฟูไปกับความละมุนของ 5 สูตรเด็ดเมนูเค้ก ไอเดียสุดเก๋ไก๋ ที่เพื่อนๆ สามารถลองทำกินก็ดี ทำขายก็เลิศ หรือจะทำเป็นของขวัญให้คนสนิมคนรู้ใจก็ได้ รับรองว่าใครได้กินแล้วต้องติดใจอย่างแน่นอน โดยสูตรที่เร
Pantip Check-in
น้ำราดซ็อกโกแลต
ถ้าจะทำน้ำราดช็อกโกแลตราดหน้าชิฟฟ่อนช็อกโกแลตแทนสูตรหน้านิ่ม สามารถใช้ดาร์กช็อกโกแลต+เนยสด+น้ำมันรำข้าว ได้ไหมค่ะ ดาร์กช็อกโกแลต150g, เนยสด60g, น้ำมันรำข้าว40g เอาไปตั้งบนหม้อน้ำร้อนให้ละลาย หรือใช้ดา
สมาชิกหมายเลข 6195060
เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด in cup *-*
สวัสดีค่ะ หลังจากที่ได้สิงสถิต อยู่ในห้องก้นครัว มาหลายเดือน จนมีรายได้เสริมจากสูตรที่พี่ๆ บริจาค จากเค้กปอนด์ ทำเป็นถ้วยๆ เพื่อเป็นทางเลือกให้ลูกค้าได้ซื้อกันง่ายมากขึ้น หน้าตาแบบนี้ ชิฟฟ่อน+คั
I am Aoun-Pee
ส่งการบ้าน "ชิฟฟ่อนเค้กฝอยทอง" คุณพิมคะ
สืบเนื่องจากเห็นฝอยทองที่ตลาดน่ากิน ประกอบกับหาเค้กทำระหว่างวันหยุดหลายวัน เข้าอากู๋หาข้อมูล ไปเจอสูตรเค้กฝอยทองของคุณพิม จึงลงมือทำ ออกมาเป็นดังนี้ อร่อยมากมายคะ ขอนุญาตแปะลิงค์ไว้ให้เพื่อนๆในห้องก
ตะขบเมือง
มาปลูกผักสวนครัวกันเถอะ ภาค..ปลูกคึ่นช่าย + รีบอร์น&เดอะแก๊งตลุยสวนหลังร้าน + วิธีห่อชิฟฟ่อนเค้ก
เมนูวันนี้ค่ะ + แถมวิธีห่อชิฟฟ่อนเค้กให้อีกหน่อย จริงๆวาเคยไปลงห้องก้นครัวแล้วนะคะ รอบนึงค่ะ
รักคุณแฟน
รบกวนคุณครูห้องก้นครัวทุกท่านค่ะ
วันนี้อบเค้กจะทำเค้กช็อคหน้านิ่มอ่ะค่ะ ในสูตรบอกว่าสองปอนด์ใส่พิมพ์ 8นิ้ว ไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม 180ํ C 35 นาที พอดีมีแต่พิมพ์ 9 นิ้ว แถมลืมลดเวลาอบลงอีก ผลเลยออกมาอย่างที่เห็นค่ะ หน้าเค้กแข็ง ขอบข้าง
สมาชิกหมายเลข 1472679
ชิฟฟ่อนชาไทยต้องใส่เบคกิ้งโซดามั้ย
เวลาทำชิฟฟ่อนกาแฟหรือช็อกโกแลตในสูตรมักจะใส่เบคกิ้งโซดาด้วย ถ้าเป็นชาไทยต้องใส่ไหมหรือใส่แต่ผงฟูอย่างเดียว แล้วถ้าเราจะทำบัตเตอร์ครีมชาไทย เราชงน้ำชาไทยเข้มข้นแบบกาแฟแล้วผสมลงไปตอนตีครีมเลยได้มั้ย หาส
สมาชิกหมายเลข 3322396
ทำบัตเตอร์ทำไมมันฟูนุ่มเหมือนชิฟฟ่อนคะ ใครรู้ช่วยตอบทีค่ะ
ตามกระทู้ด้านบนค่ะ ลองทำบัตเตอร์เค้ก ครั้งแรกทำออกมาเนื้อแน่นดี แต่พอลองทำครั้งที่2-3-4มันกลับได้เค้กฟูๆแต่เนื้อนุ่มเหมือนชิฟฟ่อนเค้กค่ะ อยากรู้ค่ะว่าทำผิดตรงไหน เพราะแต่ละครั้งทำสูตรเดียวกัน ทำเหมือน
สินีนารถ
มาทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มกันค่ะ และตัวซอสช็อกโกแลตหวานน้อยอร่อยมาก🍫 ค่ะ
สวัสดีค่ะวันนี้จะมาแบ่งปันสูตรการทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มกันค่ะ สูตรนี้จะทำบ่อยมากๆเลยค่ะ ตัวเค้กเป็นชิฟฟ่อนนุ่มๆ ราดด้วยซอสช็อกโกแลตเข้มๆหวานน้อย อร่อยมากๆค่ะ ซึ่งเมนูนี้เป็นอีกเมนูที่เด็กๆ ที่บ้านชอบ
รุ้งเปลี่ยนสี
เค้กชิฟฟ่อนแช่เย็นแล้วแข็งเพราะอะไร กับสปอนจ์หน้าแตก
ลองทำชิฟฟ่อนค่ะ ตอนเอาออกจากเตา ไว้อุณหภูมิห้องเนื้อนุ่มฟูละมุนมาก แต่แช่เย็นข้ามคืนเอาออกมาเนื้อเค้กแข็งโป้งเลยค่ะ ในสูตรเค้าให้ใส่นมสด แต่ก็บอกว่าจะใช้น้ำเปล่าได้ เลยลองนเำเปล่า ตรงนี้จะเกี่ยวไหมคะ
midnite-angel
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำเค้กชิฟฟ่อน แตกง่ายมาก
พอราดช็อกโกแลตกานาช เค้กชั้นสองหัก สภาพออกมาเละเทะ ตกใจมาก 5555
สาเหตุเกิดจากอะไรคะ
ใช้สูตรจากห้องก้นครัวยี่แหละค่ะ สูตรที่นิยมทำกัน