ใครมีสูตรทำน้ำสุกี้เต้าหู้ยี้บ่างครับจะทำกินเองที่บ้านครับ

กระทู้คำถาม

สมาชิกหมายเลข 4118469

คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้

ความคิดเห็นที่ 3

เต้าหู้ยี้ (ตรากิเลน) 1 ขวดเล็ก
กระเทียมดอง 3 หัว สับละเอียด+น้ำ
กระเทียมจีน 2 หัว สับละเอียด
พริกขี้หนูสับละเอียด (ตามชอบ)
น้ำตาล

บดเต้าหู้ยี้ให้ละเอียด พักไว้
เจียวกระเทียมให้เหลือง ตักน้ำมันทิ้ง
ใส่เต้าหู้ยี้ + กระเทียมดอง (น้ำด้วย) + พริกสับ
พอเดือด หรี่ไฟ แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล
ชิมให้ได้รสตามชอบ
ตั้งให้เดือด แล้วตักใส่ขวดแก้วที่ลวกน้ำร้อน เก็บใส่ตู้เย็น อยู่ได้นาน

ถ้าชอบงา ก็คั่วงาแล้วใส่ลงไปด้วย (หอมดี)