กินเจก่อนถึงเทศกาล ถือว่ากินเจไหม?

เทศกาลกินเจครั้งนี้ที่เยาวราชได้สร้างความประหลาดใจมาก ผมไม่ค่อยได้มาเยาวราชในช่วงเทศกาลเจบ่อยนัก ส่วนใหญ่จะไปทางภาคใต้มากกว่า แต่ปีนี้ก็ถือว่าเป็นครั้งแรกที่ได้มาถ่ายรูปแบบมั่วๆ สุ่มๆ คนเยอะมาก เช่นกั

ช่วงเทศกาลกินเจ ที่บ้านเราจะทำอาหารเอง เพราะบ้านเราอยู่ในละแวกอิสลาม ไม่มีร้านอาหารเจขาย เราเลยทำน้ำพริกหนุ่มเห็ดหอมเจไว้กินกับข้าว ในการทำอาหารเจ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือเห็ดหอม (เฮียโกว) ซื้อมาครึ่ง

เครื่องดื่มที่ควรเลี่ยงช่วงเทศกาลกินเจ หลักการสำคัญของการกินเจคือการงดเว้นเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ รวมถึงการรักษาศีลให้บริสุทธิ์เพื่อชำระล้างร่างกายและจิตใจ ดังนั้นเครื่องดื่มที่ควรหลีกเลี่

ขอนแก่น ราคาผักชีปรับขึ้นจากโลละ 180 เป็นโลละ 220-250 บาท/กิโลกรัม ส่วนขึ้นฉ่าย จากโลละ 80 ปรับขึ้นเป็น 120 บาท/กิโลกรัม โดยแม่ค้าเผยราคาปรับสูงขึ้นตั้งแต่ช่วงเทศกาลกินเจ และฝนยังต่อเนื่องทำให้ผลผล

ช่วง "เทศกาลกินเจ" ไม่ได้มีแค่การละเว้นเนื้อสัตว์เพื่อชำระกาย แต่ยังเป็นเวลาพักใจ เสริมพลังชีวิต และต่อบุญ ด้วยการ ไหว้เทพเจ้าจีนผู้เปี่ยมบารมี เพื่อขอพรให้ชีวิตราบรื่น รุ่งเรือง และสมดุล ม

ก่อนเลิกงาน แม่โทรมาบอกว่า ที่บ้านเปิดร้านขายราดหน้าเจนะ ให้กลับมากิน ก็เลยงง ไปเปิดร้านตอนไหน เราอยู่บ้านไม่ได้ขายอาหารนี่นา พอไปถึงบ้าน ก็รู้เลย เส้นราดหน้าพร้อม ทั้งเส้นใหญ่ และเส้นหมี่ ตอนกลา

สวัสดียามบ่ายครับ ใกล้จบเทศกาลกินเจ 2568​ แล้ว​ รวบรวมเมนูเจ2568 มีอะไรเก็ดบ้างมาชมกันครับขอเปิดด้วยภาพนี้แล้วกันนะครับ ดูไม่น่ากินเลยใช่ไหมล่ะ ???ก่อนหน้านี้ จขกท.เคยตั้ง กท.ว่า มีอาหารอะไรบ้าง ที่เห