ทำขนมควรใช้ กลูโคส หรือ corn syrup ดีครับ

เหมือนว่าครองแครงกรอบ จะแข็ง ๆ กว่า ในขณะที่ขนมกรอบเค็ม จะกรอบร่วนกว่า แต่วัตถุดิบจะคล้าย ๆ กัน ฉาบน้ำตาลที่ใส่ต้นหอมซอยเหมือนกัน

อร่อยมากไหมหวานมากไหม ใครเคยกิน จากร้านต้นตำหรับในดูไบบ้างคะ

ไอศกรีมยี่ห้อดังที่ขายในไทย มีส่วนผสม high fructose corn syrup หรือเปล่า อยากรู้ครับ จะได้เลิกกิน

เคยลองทำเองหลายครั้งแล้วแต่ก็ไม่อร่อยซักรอบ

คิดผมไม่รู้สึกว่าข้าวโพดมันจะมีรสหวานเท่าไรเลย เมื่อเทียบกับพืชอื่นที่เอามาทำน้ำตาลเช่น บีทรูท หรือ อ้อย เค้าเอาส่วนไหนของข้าวโพดมาทำเหรอครับ หรือว่าเอามาจากข้าวโพดแล้วมา concentrate อีกทีหนึ่งครับ